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天河|利佳舫避风塘,充满江湖气的港味大排档,做着已经很少见的接近原始版本的初代避风塘,出品的菜式都有一种野蛮生长的不羁和豪放。
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海珠|光明清羊汤,特本地又特低调的老牌街坊排档,做着广州最原始的清汤羊,也是头一家,来的路上出租司机还在说~这家店10几年前就是他们聚餐的饭堂。
一站式吃遍广州平靓正街坊粤菜!精选十五家老广喜爱的老菜馆,全都好吃不贵!
顺德|金纺私房菜,土著带路~来吃一个量大实惠的顺德菜馆儿,不仅鲍鱼焖鸭有些惊喜,还吃到了已经许久不见的猪肚饼,三十几块的黄鳝饭更是性价比贼高。
天河|火旺角齐齐哈尔烤肉,在广州头一次吃到我觉得能配得上齐市人骄傲的烤肉~,虽然价格比当地高一些,但还原度相当高,吃的确实舒坦。
云吞配刺身?西樵呢间大排档真系识嘢!
广州最近超火的养牛邓,拿号实测排队6小时,网上说排队、没空调和牛肉碎肉等,做好心理准备来,结果没吃上,但好几个群友都说东西确实新鲜!三文鱼虾鲍鱼生蚝!下次一定!
天河|凯裕酒家,这种真正平靓正的全手工茶点真的稀缺。因为越来越多的预制货和同质化,最近我都很少推荐早茶。直到昨天发现了这家低调的二十年手工粤菜酒楼,又有了兴致。
海珠|啫八,现在广州难得一见的全手工的旧式茶点,看到这两年越来越多的食肆都在找回一些旧味还是挺让人欣慰的。
越秀|农讲所|铭少食鸡专门店,我心里老城区的头牌烧鸡终于有着落了,皮脆爆汁的程度甚至有些离谱~,其他出品也几乎很难挑剔出什么问题,并且还算挺实惠。
荔湾|松苑,在广州城区已经很久没发现值得介绍的老火浓汤了,昨天吃了一个有传承~又能创新的经典广府粤菜,不仅菜式让人欣喜,老火浓汤更是用心。
越秀|穗香食府,一家特实惠的粤菜老广饭堂,之前试过它的清平鸡出品很经典,当时不少附近的朋友说,它家不少经典菜都被我错过了,比如烧鹅,刚好在附近,来个二刷走起。
终于吃到近期超火茉莉抹茶生酪!8.9元一份真的好吃?
番禺|富诚大食堂,一家默默无闻却藏着不少宝藏菜品的粤菜食堂,酸梅鹅做的尤其拔尖儿,在广州不可多得,吃了个青竹鲩做的鱼生也相当可以,而且很实惠。
离谱他妈给离谱开门了,月薪过万也吃不起素食
番禺|麦哥私厨,愿意下足功夫和时间去做的传统粤菜越来越少,每次碰到这种满满诚意的味道总是叫人欣喜,今天的蟛蜞膏焖柚皮好吃到转圈,狗仔粥大概很多老广都未必知道了。
番禺|庄姨私厨,每次遇到充满诚意的功夫粤菜都叫人相当愉悦,中午朋友引路~吃了一家做着不少古法手工菜的私厨,道道有精彩,已经少见的八宝鸭在广州也算得上十分出众。
天河|LIVSO 里所,今年我心中的广州TOP美食单品里~一定有个位置留给牛肝菌锅焗饭,上周末的一顿西餐有点出乎意料的欣喜,中国味道的元素让人然熟悉又有新鲜感。
实惠又地道天妇罗专门店。广州为数不多,日本主厨主理,放在本土也属于优秀的水准。而且他家还不贵,人均五、六十就能吃的很好。
天河|啫火啫啫煲,这家的啫大肠头至少已经能在我心里排到广州前三了,在天河城心能吃到这么一个烟火气十足的啫啫煲不多见,虽然有瑕疵,但也确实给了一些惊喜。
佛山|味士多碳烤牛肉,佛山非常棒的燃烧牛肉,高明肉联厂出来的新鲜牛肉再加上广式的蜜汁,在炭火的烘烤下想不好吃都很难,而且还不贵,相当过瘾。
番禺又一家宝藏街坊饭堂,招牌酸梅鹅和爆炒鳝片太赞,油盐炒河粉更是惊艳全场
滨寿司为何能成?它和寿司郎谁才是真正的穷鬼日本料理
海珠|黎苑记美食,真正有诚意的平靓正打工人饭堂,用料实在,价格亲民,又把一些常见的粤菜小食做出了自己的新意,挺难得的。
顺德|禾盛农庄,特接地气的顺德菜农庄,看上去平平淡淡,但不论是牛乳蒸无骨鱼~还是焖柚皮~或者貌似奇怪的凉瓜拆鱼羹都很有记忆点。
佛山|天海酒家,广佛地区屈指可数的真正百年街坊粤菜,不仅贼实惠,还做着很多像琵琶鸭~荔肝卷~扎猪蹄~柱侯鸡之类的老式粤菜,手打鱼腐做的也相当出众~。
网红+营销=新式冤种?但它家汉堡确实有料到
又来霍霍不吃葱星人啦
荔湾|永利饭店,广州为数不多一直坚持手工,又做着不少传统旧味茶点的粤菜食肆,经常会带朋友去他的沿江路老店。最近在家附近有了新店,溜达过来试试。
潮汕美食之汕头2天一夜 冲啊
广州|番禺|莽山黑豚馆,头一次感受到清水蒸出来的猪肉竟然意外的香,广州仅有的专做郴州莽山黑猪的小馆子,清蒸猪肉刷新了我的认知,像炒腊肉啦~大肠之类的也相当不错。
天河|瑰茶厅,周末带家人来吃个被不少猎德大佬种草的手工粤菜,虽然整体有点儿像过山车,但还是解锁了相当到位的炸子鸡,超豪横的猪扒包也可以颁个年度MVP。
越秀|雍和酒家,二十年的粤菜街坊饭堂,特别低调接地气,二十多一例的烧鹅差不多算是地板价了。
天河|乡下饭庄,一个老牌粤菜,它的老店已经无数次打卡了,也介绍过碌鹅和泥炉叉烧这些经典菜,这次我们来珠村附近的新店试试。
天河|大林苑精细潮菜,很难想象一个白灼猪腰竟然可以做出脆嫩香润的奶油感,一个汕头开到广州的老牌潮汕私房菜,在老饕中口碑不错,虽有瑕疵,但总体对得起大师的招牌。
超喜欢的一家海鲜市集,避风塘海鲜是我心中广州的头牌,海鲜品质非常好,总体来说比在我家门口的黄沙市场相差不大,但不用担心被套路,加工出品也相当不错。
顺德|乐园酒家,继续来吃一家真正平靓正的传统手工茶点,踏踏实实做了80几年街坊粤菜,至今还保留着不少已经渐渐消失的旧味道,价格也似乎还停留在上一个十年。
花都|锦堂春想,每次有朋友来广州机场中转~却没时间进市区的话,我都会把他们带到这家贼靠谱的广府菜,有粉丝问我机场附近有啥好的粤菜,也会把“锦堂春想”发给他。
天河|79号渔船,我和家人常常闪现的海鲜市集,性价比相当可以,透明实在,每次有朋友问我广州东站附近有什么好吃的~79号都是我会提供的必选项之一。
荔湾|马记又一家东北锦州烧烤,一家还原度相当高的锦州烧烤,大腰子一口下去那个油香甘甜让人欣喜,羊肉串儿~油边儿还有烤肥肠~鸡架之类的在广州也算拔尖儿了。
顺德|丰尔粥食,真正做到了“平靓正”的全手工茶点,早茶出品足够扎实和经典,而且藏着一些像无花果糕这种别处吃不到美味。