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今天就是中秋了,准备好一家人一起吃月饼了吗?分享一款好柿花生月饼,祝大家中秋快乐~
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欧包干货收藏|水合后的三次 SF 拉伸折叠无删减版全过程为什么要做 SF ?
一款适合上班族的早餐,无糖无油法棍。提前一个晚上准备面团,第二日早晨烘焙,可以把时间安排在周末。制作一次,两周的早餐主食都有啦~
新春芋泥冰皮月饼~饼皮用得是小高姐的配方,放到第二天,饼皮依旧很软糯~配方中的原料可做16个月饼,芋泥会有多余,冷冻保存,可以下次做其它甜品使用。
现在这个世界慢慢来的东西越来越少。可露丽最重要的一味佐料就是时间,48h冷藏等待,可让我们品尝到慢慢来的味道。焦糖深褐色脆皮,柔软乳酪内心,口感层次丰富且美味。
CF 抱叠无删减全过程记录|手作欧包
伯爵红茶慕斯蛋糕~奶香搭配着茶香,冰冰凉凉,入口即化。
这个方子逆天好用|无糖无油欧包 收藏
私藏多年的蓝莓贝果配方🥯
隔夜发酵欧包
低糖低油小曲奇曲奇是非常受欢迎的一款小甜点,高油高糖的配方让人望而却步。今天这款低油低糖依旧美味的家庭版曲奇,很推荐大家去试一试,跟着视频做,新手都可以做出来
来咯来咯~上个视频中钳式和面法无删减无快进版本😁
糯米粑粑糕~用糯米粉做的蛋糕,外酥里糯,比普通蛋糕多了几分嚼劲,松软又好吃
这个方子逆天好用|新手也可以做出完美的空心麻薯恐龙蛋
隔夜发酵商酵欧包 无拉伸折叠
最近天气越来越冷了,不知道姐妹们会不会跟我一样馋奶茶、蛋糕、烤红薯~哈哈,刚出炉的斑斓蛋糕,配上一杯热美式,抚慰你一整个冬天。
高比克5A烤箱: 风炉上下火230℃,30min。后面10min,去毛巾盒,盖锡纸。面团环境温度:27℃(24℃-27℃之间)面团温度:25℃-27℃
你是我的小星星~
这款黑芝麻欧包烤出来的口味真的让我爱了,吃起来像麻薯粉做出来的恐龙蛋的味道,很香。因为没有黄油和糖,吃起来也是没有什么负担的。喜欢低卡主食的你一定要试一试。
夏日甜品,被翻牌最多的小食~一看就会,很适合刚开始接触烘焙的朋友
司康是非常符合大综合口味的一款下午茶点心,喜欢的自己动手吧
抹茶蛋糕卷|不开裂,这方子逆天好用
加了藜麦的生吐司多了一份健康的味道~烘烤温度高比克风炉烤箱 :平炉上火190℃,下火180℃ 25min左右
家庭版原味玛德琳~跟红茶或美式很搭
面包房万能配方|爆汁德式肠仔包
开学季,小朋友的早餐食谱来咯~食材高筋粉170g|白糖12g|酵母 2g|盐3.5g|黄油20g|牛奶90g|淡奶油35g|芝士粉少许内馅 爆汁肠 芝士碎
今天下午茶了吗~
牛奶哈斯面包
野生酵母紫薯硬欧|想要做出一个喜欢的欧包,我们只要会掌握好面团温度和时间就可以。冬天一台带发酵功能的烤箱,能让我们面团温度保持在26℃左右。
春日地球
免厨师机免揉免养种欧包制作全过程来咯~无油低糖,减脂人士的优质主食哦
免揉免厨师机免养种欧包|无油配料简单,相比法式面包,这款热量低多了吧,全过程视频剪辑中,关注下一条视频
家庭版巴斯克蛋糕|真材实料才能做出好味道
全麦无糖无油 这个方子逆天好用|欧包打卡100个NO.8
无糖无油可可硬欧包
焦糖朗姆巴斯克|口感细腻顺滑 超好吃
斑斓戚风裸蛋糕
治愈系早餐,我第一个会想到贝果,百搭又好吃。加了开心果酱的贝果,颜色太好看了,再涂抹一点开心果酱,很哇撒~
在家就可以吃到正宗的意式玛格丽特披萨。提前制作好的饼皮,放冰箱冷藏,吃之前拿出来根据喜好组装,7分钟就可以吃到传统口味的手工披萨。
沉浸式撸包~
隔夜乡村硬欧