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家庭版原味玛德琳~跟红茶或美式很搭
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今天分享一款外表平平无奇,味道却会让你惊艳的小蛋糕玛德琳。我做的是简单家庭版,做起来非常简单,快来动手试试吧~ 烘烤温度: 平炉中层上下火180℃,20min 原料: 60g左右鸡蛋 4个 牛奶 80g 橄榄油 80g 蛋糕粉 80g 白砂糖 70g
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伯爵红茶慕斯蛋糕~奶香搭配着茶香,冰冰凉凉,入口即化。
无糖低油原味恰巴塔,超简单
碱水小面包|举个栗子
春日贝果~樱花粉&牛油果绿🥑
最近天气越来越冷了,不知道姐妹们会不会跟我一样馋奶茶、蛋糕、烤红薯~哈哈,刚出炉的斑斓蛋糕,配上一杯热美式,抚慰你一整个冬天。
家庭版巴斯克蛋糕|真材实料才能做出好味道
万能配料|欧包伴侣|油浸小番茄
欧包干货收藏|水合后的三次 SF 拉伸折叠无删减版全过程为什么要做 SF ?
牛奶哈斯面包
无糖无油家庭版发货棍#凯度蒸烤一体机原料:T65小麦粉 500g(没有可以替换用高筋粉350g混合低筋粉150g)|盐 10g|酵母 1.5g|水330g
酥得掉渣的自制蛋黄酥来咯
面包房万能配方|爆汁德式肠仔包
现在这个世界慢慢来的东西越来越少。可露丽最重要的一味佐料就是时间,48h冷藏等待,可让我们品尝到慢慢来的味道。焦糖深褐色脆皮,柔软乳酪内心,口感层次丰富且美味。
新春芋泥冰皮月饼~饼皮用得是小高姐的配方,放到第二天,饼皮依旧很软糯~配方中的原料可做16个月饼,芋泥会有多余,冷冻保存,可以下次做其它甜品使用。
低糖低油小曲奇曲奇是非常受欢迎的一款小甜点,高油高糖的配方让人望而却步。今天这款低油低糖依旧美味的家庭版曲奇,很推荐大家去试一试,跟着视频做,新手都可以做出来
春日地球
夏日甜品,被翻牌最多的小食~一看就会,很适合刚开始接触烘焙的朋友
蒜香黄油辫子面包,没有人不爱的咸口面包
在家就可以实现巴斯克蛋糕自由~一款冰冰凉的甜品,很适合搭配美式或者拿铁
治愈系早餐,我第一个会想到贝果,百搭又好吃。加了开心果酱的贝果,颜色太好看了,再涂抹一点开心果酱,很哇撒~
粗粮欧包
这个方子逆天好用|新手也可以做出完美的空心麻薯恐龙蛋
碱水芝士球|收藏这一个方子就够了 厨师机档位参考:2档1min,4档6min,加入橄榄油与盐,4档5min,5档5min
高比克5A烤箱: 风炉上下火230℃,30min。后面10min,去毛巾盒,盖锡纸。面团环境温度:27℃(24℃-27℃之间)面团温度:25℃-27℃
混色硬欧
拿铁生吐司,柔软到拿不起~
法式爆汁墨鱼肠
全麦松饼 无需打发,5min懒人早餐
一款适合上班族的早餐,无糖无油法棍。提前一个晚上准备面团,第二日早晨烘焙,可以把时间安排在周末。制作一次,两周的早餐主食都有啦~
马上圣诞了,家里有小朋友,做一点圣诞主题的曲奇~关于烘焙温度,如果你的烤箱底火比较高,可以把下火调低10℃。这款曲奇特别适合新手小白,不翻车,快来试一试吧~
司康是非常符合大综合口味的一款下午茶点心,喜欢的自己动手吧
面包在炉中烘烤的时候,仿佛置身与咖啡馆
开心果酱贝果配热红酒
斑斓戚风裸蛋糕
呆呆萌萌的小熊,小朋友很喜欢啦~
抹茶蛋糕卷|不开裂,这方子逆天好用
今天就是中秋了,准备好一家人一起吃月饼了吗?分享一款好柿花生月饼,祝大家中秋快乐~
沉浸式撸包~
无糖无油可可硬欧包
米其林三星主厨食谱┃No.1 柚子蜂蜜芝士蛋糕