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Takeaway可可郁金香cap,因为被客人盯着,那干脆做点不一样的吧
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墨尔本学做咖啡五年多,从打杂到全职,从上学到移民,干货全在这了。做一杯咖啡不难,难的是一直做下去。
几年前韩国师傅教我的快速出品cap和latte方法,不分缸,分奶泡
300多杯咖啡就要来了,此时的我并不知情。。安静的准备着
这样的卡布奇诺,一看就会,增加点高级感:D
加了花边的澳白(Flat white)咖啡和奶的博弈中,奶香更胜一筹
如何推出郁金香 ?先从奶泡开始 多练 无
一周拉花集锦
摩卡+巧克力雕花~我不喜欢做但客人会拍手说漂亮。那好吧。。
26Nov: 叶子和郁金香 两种手法 一
如何倾倒叶子和郁金香 我会拉花了也变秃
这两年的流行款我已经追不动了。chai latte和红丝绒。口感有点一言难尽,你想想大料水加奶的味道。。
两种最基本拉花 tulip郁金香和叶子Rosetta
Latte art 咖啡师在家闭关练习澳洲最流行款郁金香
Barista live 真实的墨尔本咖啡师工作 拉花都在其次 唯快不破!
今天不忙 大家心情都很放松,我做了个8层郁金香(o^^o)
Latte+flatwhite的神仙组合 不分缸也可以标标准准的pass
拉花是色相,tamping才是核心。+各路咖啡大赏(Velvet, babycino, matcha, chai)
墨尔本cafe面试经典考题之两杯拿铁 plz,offer有没有全在出品里了(。ì _ í。)
你离简单的五层tulip只差一次次push push n push
拉花遇瓶颈去向墨尔本高人请教
极简雕花小技巧~拉花当然更有意思 但我们都是从雕花开始的~
中国人在墨尔本做咖啡,故事一点一点讲,我先去做个饭。。
墨尔本清晨的咖啡馆,我一天开始的地方。
换了辣妈后的咖啡。。。简直是next level
高手就在我身边 虚心向每个人学习
给tulip一个慢镜, 慢慢推^_^
考完试的莫纳什妹子Dima今天来上班,焦虑等成绩ing~我仿佛回想起了那些年被考试支配的恐怖。
Clog1227你知道如何做郁金香可很难
墨尔本咖啡师巅峰出品一小时实录。难怪当年被骂哭,head barista压力实在太大了
在墨尔本的公园里做咖啡~咖啡师之秘术:壶不离手 到哪都有咖啡喝
咖啡师的日常唠叨之咖啡以外我们还能聊点什么
情侣间正常的打开方式:红丝绒拿铁(vel
我工作的咖啡馆混剪
我在练习第二杯,能不能叫反推tulip?
五分钟带你走过我几年的咖啡生涯
孔乙己曾曰:红丝绒拿铁的红字有两种写法
咖啡机大升级!请让我的浓缩变得更加稳定 奶更加细滑
听~~奶哭的声音~~~
拉花失败 ?不要慌 一秒变兔子!见证奇迹的时刻^_^
咖啡上作画 大家都挺擅长的嘛~