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肠粉配方:水500克、白糖4克、味精2克、鸡精5克、蚝油20克、生抽65克、老抽30克、高汤粉3克、肉香王2克
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懒人焖饭配方:猪油50克、色拉油80克、咖喱粉20克、蚝油30克、生抽35克、盐10克、十三香1克
香辣牛肉焖饭配方:玉米粒40克、香菇丁25克、猪油50克、老抽10克、牛肉酱30克、蚝油10克、生抽20克
纸包鱼配方:大蒜220克、花生米15克、蚝油20克、烤鱼酱料55克、葱25克、香菜15克、高汤200克
三汁焖锅酱料配方:老抽5克、葛粉6克、白糖5克、花生酱20克、五香酱10克、海鲜酱20克、芝麻酱15克
杂酱配方:姜末5克、水300克、白糖10克、酱油20克、十三香2克、肉末850克、五香酱50克、水淀粉35克
发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
发面配方:酵母5克、猪油20克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
万能高汤配方:料酒60克、大葱60克、生姜100克、肥肉800克、清水50千克、猪棒骨1千克
油条配方:食盐4克、小料10克、鸡蛋75 克、牛奶175克、苏打粉2克、细砂糖15克、高筋面粉1500克
发面配方:酵母5克、猪油20克、白糖30克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
红糖水配方:水850克、红枣20克、冰糖25克、红糖350克、柠檬片25克、麦芽糖100克
香辣味纸包鱼配方:大蒜60克、姜30克、芹菜20克、洋葱30克、蚝油15克、纸包鱼老料80克、辣椒料80克
地摊鱼火锅配方:菜籽油1500克、色拉油400克、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克、冰糖20克
“万能高汤”教学视频,有了它,煮面、煮粉、煮抄手都非常香!
炸年糕绝密配方:辣酱200克、甜面酱25克、海鲜酱100克、排骨酱65克、蕃茄酱60克、熟芝麻15克
地摊鱼火锅配方:菜籽油1500克、色拉油400克、二荆条辣椒100克、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克
麻辣火锅底料配方:朝天辣椒500克、青红花椒100克、菜油500克、火锅红油豆瓣酱250克、甘草4克
杂酱面配方:杂酱80克、菜籽油10克、香油8克、姜蒜水25克、芝麻酱5克、白芝麻3克、葱花5克、高汤150克
凉拌菜万能拌菜汁配方:醋3克、香油6克、香菜8克 、生抽10克、花椒油10克、花生碎15克、香红油辣椒35克
香辣火锅米线配方:豆瓣酱250克、糍粑辣椒650克、花椒15克、冰糖8克、豆鼓8克、姜蒜15克、菜籽油500克
为什么小面馆的面总是那么香?因为他们用的是复合酱油!
藕王养生汤配方:花生30克、玉米200克、芸豆80克、党参15克、当归10克、红枣6克、料酒50克、枸杞15克
烤鱼腌制配方:盐25克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、黄酒600克、啤酒25克
炸串核心配方:鸡粉8克、蒜水65克、香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克、辣妹子酱60克、细辣椒面25克
油条发面配方:碱2克、食盐4克、水230克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75克、牛奶175克、苏打粉2克
油炸串串核心配方:香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克、番茄酱20克、香红油300克、辣妹子酱60克
万能烧烤粉配方分享给大家!
懒人焖饭一天500份不够卖,有想学习的吗?评论留言“想学”,我开直播教大家!
棒棒鸡配方:盐1克、土鸡850克、红油100克、熟芝麻5克、藤椒油20克、花椒油15克、碎花生10克
红糖马拉糕配方:澄面50克、红糖100克、鸡蛋100克、泡打粉4克、小苏打水35克、全麦面粉100克
市井火锅配方:青红花椒200克、豆豉100克、老姜150克、米酒50克、泡椒碎300克、大蒜100克
火锅底料配方:朝天辣椒1000克、青红花椒200克、菜油1000克、豆豉100克、泡椒碎300克
凉拌菜万能拌菜汁配方:姜汁20克、蒜水15克、香红油60克、花椒油10克、花生碎15克、香红油辣椒35克
重庆小面调料怎么打才好吃?
红糖水怎么做?看好、我教你,有了它,不管是做冰粉、凉虾、珍珠奶茶都特别香!
干锅酱配方:老干妈15克、牛肉酱8克、排骨酱5克、蒜蓉辣酱10克、麻椒油5克、辣椒面30克、蒜泥10克
年赚千W的蛋炒饭怎么做?来、我教你!
泡椒牛肉怎么做?看好、我教你!
“正宗重庆小面”教学视频,有了它,煮粉、煮面都非常香!
里脊肉这样做,不管煎、炸、煮、炖都滑嫩不柴!