烤鱼腌制配方：盐25克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、黄酒600克、啤酒25克
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红糖水配方：水850克、红枣20克、冰糖25克、红糖350克、柠檬片25克、麦芽糖100克
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市井火锅配方：青红花椒200克、豆豉100克、老姜150克、米酒50克、泡椒碎300克、大蒜100克
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万能高汤配方：料酒60克、大葱60克、生姜100克、肥肉800克、清水50千克、猪棒骨1千克
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纸包鱼配方：大蒜220克、花生米15克、蚝油20克、烤鱼酱料55克、葱25克、香菜15克、高汤200克
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香辣味纸包鱼配方：大蒜60克、姜30克、芹菜20克、洋葱30克、蚝油15克、纸包鱼老料80克、辣椒料80克
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油炸串串核心配方：香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克、番茄酱20克、香红油300克、辣妹子酱60克
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地摊鱼火锅配方:菜籽油1500克、色拉油400克、二荆条辣椒100克、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克
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发面配方：面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
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卤猪头肉配方：八角 5克、干辣椒80克、干花椒25克、白酒25克、小米椒80克、醪糟25克、香红油150克
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地摊鱼火锅配方:菜籽油1500克、色拉油400克、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克、冰糖20克
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火锅底料配方：朝天辣椒1000克、青红花椒200克、菜油1000克、豆豉100克、泡椒碎300克
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发面配方：酵母5克、猪油20克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
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肠粉配方:水500克、白糖4克、味精2克、鸡精5克、蚝油20克、生抽65克、老抽30克、高汤粉3克、肉香王2克
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三汁焖锅酱料配方：老抽5克、葛粉6克、白糖5克、花生酱20克、五香酱10克、海鲜酱20克、芝麻酱15克
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纸包鱼配方: 桂皮40g、八角40g、茴香80克、胡椒25克、白扣70g、砂仁40g、山奈40g、陈皮25克
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纸包鱼配方：豆鼓5克、汤汁200克、干辣椒85克、香辣酱料100克、香辣红油180克、调制烧烤粉15克
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麻辣火锅底料配方：朝天辣椒500克、青红花椒100克、菜油500克、火锅红油豆瓣酱250克、甘草4克
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凉拌菜万能拌菜汁配方：醋3克、香油6克、香菜8克 、生抽10克、花椒油10克、花生碎15克、香红油辣椒35克
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凉拌菜万能拌菜汁配方：姜汁20克、蒜水15克、香红油60克、花椒油10克、花生碎15克、香红油辣椒35克
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地摊鱼火锅配方：指天椒100克、豆鼓60克、泡椒碎600克、花椒150克、醪糟60克、香辛料50克
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干锅酱配方：老干妈15克、牛肉酱8克、排骨酱5克、蒜蓉辣酱10克、麻椒油5克、辣椒面30克、蒜泥10克
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纸包鱼配方：花椒10克、鸡粉15克、芹菜50克、洋葱15克、干辣椒85克、香辣酱料100克、香辣红油180克
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香辣牛肉焖饭配方：玉米粒40克、香菇丁25克、猪油50克、老抽10克、牛肉酱30克、蚝油10克、生抽20克
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发面配方：酵母5克、猪油20克、白糖30克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
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万能烧烤粉配方分享给大家！
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炸串核心配方：鸡粉8克、蒜水65克、香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克、辣妹子酱60克、细辣椒面25克
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炸年糕绝密配方：辣酱200克、甜面酱25克、海鲜酱100克、排骨酱65克、蕃茄酱60克、熟芝麻15克
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油条配方：食盐4克、小料10克、鸡蛋75 克、牛奶175克、苏打粉2克、细砂糖15克、高筋面粉1500克
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为什么小面馆的面总是那么香？因为他们用的是复合酱油！
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香辣火锅米线配方:豆瓣酱250克、糍粑辣椒650克、花椒15克、冰糖8克、豆鼓8克、姜蒜15克、菜籽油500克
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藕王养生汤配方：花生30克、玉米200克、芸豆80克、党参15克、当归10克、红枣6克、料酒50克、枸杞15克
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万州烤鱼配方：豆瓣酱650克、豆鼓220克、冰糖50克、洋葱25克、蒜末80克、青红花椒200克、醪糟200克
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酸辣粉技术资料：红薯粉条200克、碎花生10克、花椒粉1克、红油辣椒25克、芝麻2克、葱花5克、香菜10克
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油条发面配方：碱2克、食盐4克、水230克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75克、牛奶175克、苏打粉2克
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棒棒鸡配方：盐1克、土鸡850克、红油100克、熟芝麻5克、藤椒油20克、花椒油15克、碎花生10克
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懒人焖饭配方:猪油50克、色拉油80克、咖喱粉20克、蚝油30克、生抽35克、盐10克、十三香1克
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麻辣烫配方:桂皮5克，砂仁3克，味皮5克，白芷2克，丁香1克，白蔻3克，茴香5克，草果3克，甘草5克
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杂酱面配方：杂酱80克、菜籽油10克、香油8克、姜蒜水25克、芝麻酱5克、白芝麻3克、葱花5克、高汤150克
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今天给大家分享一款简单又实用的烧烤白撒料配方！
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杂酱配方：姜末5克、水300克、白糖10克、酱油20克、十三香2克、肉末850克、五香酱50克、水淀粉35克