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杀鱼的最高境界,分不清究竟是杀鱼还是在艺术表演!
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作为杀鱼师傅必须得把鱼了解得清清楚楚
印度杀鱼技术,每一刀都在你的意料之外
一只被做成刺身还在动的鱼
月亮鱼终于来了,真的很难找,结果翻大车了
服务员说我不会吃鱼,现场给我展示去鱼骨,就这一手我是真的佩服!
老大爷处理剧毒石头鱼,一拉一扯30秒完成,做成一鱼四吃太鲜美了
新来的鱼生师傅说做鱼生15年,工资要13800看了他的刀工老板大贊
超解压的海鲜切割,有鱼有贝,各式各样!海鲜市场的新鲜鱼贝切片,鱼摊老板精准切割,去头去鳍再用机器刨鳞,干净后一定要用毛巾吸干水分,肉质更香甜紧致!
日本血拔式杀鱼,日本人说是最仁慈和人道的方法,你怎么看?
活鳗鱼现烤很残忍。。。真香
切割世界上最贵的金枪鱼刀竟是如此简单的材料,一刀一套房
庖丁解牛,狗见了直摇头
日本料理人3分钟搞定河豚!这刀法!好恐怖啊!
杀鱼叔悠闲的一天,来自这条顾客订的鰤鱼!市场嘎鱼叔鱼肉切割,今天仅切鰤鱼,从放血去鱼骨鱼皮到平分各部位的鱼肉!鰤鱼属秋冬鱼类,肉质肥肉用来做刺身最合适!
看泰国人如何吃眼镜蛇,蛇血和蛇胆一点都不浪费,吃法很意外!
日本新鲜鱿鱼料理现场 还是活的
超解压的杀鱼过程
日本东京大厨切金枪鱼,切鱼就像切牛肉,这肉看着真过瘾!
宰杀巨型海鳗鱼,比较血腥,请慎入!
看日本人如何吃巨型带子,超出你的预料,夺走你的卧槽!
每天宰杀1000条鳗鱼,动作无比丝滑,场面却让人不寒而栗!
日本街头实拍,鲜活的八爪鱼被做成刺身,只用2分钟
制作真鲷生鱼片,看着太诱人了
看日本如何吃剧毒海蛇,也做刺身?
在南宁有这么一家鱼生店,老板娘的刀工一直被模仿,却从未被超越
【铁板活章鱼】这悲惨的一生
鳗鱼宰杀处理,看活蹦乱跳的鳗鱼怎么变成雪白的鱼肉。
高手在民间,地摊上的顶级刀工切鱼!这比五星级大厨都厉害!
剥虾师傅的“分筋错骨手”,眼睛还没反应过来,就活生生把壳去了
全身铠甲刀枪不入,几乎没有天敌,看巴西人如何宰杀美洲特有怪鱼
一只鲍鱼价值近两万,贫穷限制了我的想象力
珍贵影像,看过就再看一遍,难得一见的熊掌制作过程!
刺身台柱子河豚,老师傅手都切麻了,就是吃不够
一条切片的大草鱼,拿来做水煮鱼片的
实拍现场取鹅肝
一拳把蟹黄都打出来了
日本河豚处理师考试,教官展示河豚处理完整过程,太流畅了!
号称水中“鱼王”,没有天敌,宰杀切割巨型鳄雀鳝!
杀鱼叔来啦,海鲜市场里的无情鱼手,心比刀还冷,动作比风还麻利!依旧是叔日常出摊的记录,每天的鱼获都差不多,仅到个别鱼季会有一些肥美鱼获!叔有自己的多款刀具和音箱
一位顾客慕名而来要一条松子鱼