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酸菜炒粉皮|做对两步 酸辣开胃爽滑筋道 绝对饭遭殃
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酸菜炒粉皮是我特别喜欢的一道下饭菜。之前和大家分享酸菜鱼的时候记得我说过,酸菜分几种,其中之一就是我们这种用芥菜发酵腌制的鱼酸菜,还有一种是炒粉条或粉皮亦十分美味的,用大白菜或圆白菜腌制的东北酸菜。 不知道您喜欢哪一种,对我而言,二者都爱,只是我觉得炒粉皮还是用鱼酸菜比较适合,特别是湖南、湖北包括江西等地南方地区的朋友一提酸菜,说的肯定就是鱼酸菜。 至于东北酸菜的菜式分享,我们也会陆续分享给大家哈。
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