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红烧日本豆腐|鲜嫩爽滑 入味丰腴 超下饭包你汤汁都不剩
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日本豆腐,也叫玉子豆腐,其实说白了就是鸡蛋豆腐嘛,可能是因日本人发明的,所以才有此称谓吧。日本豆腐的确好吃,我做厨师的时候大概十几年前吧,这道菜在餐厅非常流行,近来似乎有些没落。但偶尔想起来还会做一下。市场上一根大概3、4元钱,基本上三根就可以出一道菜,超级下饭呢。
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