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豆腐佬粉丝团灯牌的价值 #豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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天气持续高温，高蛋白豆制品4个小就坏，引起变质的原因太多，主要是豆腐的含水量。保质就是让豆腐保持干爽。#保鲜 #变质 #水量
石膏老豆腐，10斤黄豆产量低于35斤豆腐的家人们赶紧把配方记下来。千万别错过。让你在家也能做出来豆腐。#豆腐 #老豆腐 #豆制品
一斤黄豆做6斤豆腐是怎么做出来的？一个视频大公开南派豆腐的做法全过程。#豆腐 #豆制品 #技术 #传统工艺#传统产业
做豆腐不小心磨豆腐水用多了，豆浆浓度低了怎么办？学郭哥的做法可以解决问题。 #豆制品技术 #豆制品技术教学 #磨浆
豆腐发红怎么办？到底是哪里出问题你查到了吗？查不到赶紧收藏起来。这样你下次就不会做红豆腐了。#技术 #豆制品 #豆腐
新手做豆腐有人用耙浆？有人用点浆？有人用冲浆？新手用什么方式好？#豆腐 #豆制品 #技术
石膏老豆腐冲浆不小心冲老了怎么办？ #豆制品技术 #豆制品技术教学 #老豆腐
南派冲浆嫩豆腐，1斤黄豆6斤豆腐的技巧和配方公开了。家人们一定要记下来。#豆腐 #嫩豆腐 #高产量
豆腐发酸的元凶你知道吗？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
石膏老豆腐的冲浆技巧，手要稳，胆大心细#豆制品 #豆制品技术#豆制品技术教学
细节决定成败之泡豆。泡多久？泡到什么程度？#豆腐 #技术 #传统手工艺
卤水嫩豆腐怎么做的？灌浆直接成型。不需要那么麻烦了。#卤水 #豆腐 #豆制品
一带一路，非洲做豆腐。他做的豆腐比你都强，简陋的设备，大部分设备都是就地取材做的，做的豆腐比你都好。因为他学习了。#豆腐#非洲 #豆制品
黄浆水的功用你知道吗？#豆制品技术 #豆制品技术教学 #黄浆水
豆性是什么？你做豆腐对黄豆有多了解，了解有多深？什么黄豆用来做什么品种豆腐你又了解多少？你试过多少产地的黄豆？#黄豆#豆腐#豆制品
炸卤水豆腐条的胚子怎么样才能炸泡？胚子的干度、韧性、筋骨、弹性都可以影响豆腐条的质量你做对了吗？#豆制品 #豆制品技术 #炸豆腐条
卤水炸豆腐为什么很难稳定质量？三天两头总有一天是有问题的。老是怀疑哪个步骤没做好，要不就是怀疑配方不对。而没有想过可能就一步没做好后面全错。#豆腐 #豆腐泡
好豆腐是做出来不是压出来的。这是一个做了30年的豆腐老师傅说给我听的。我是非常认可这个说法的。你们认为呢？#豆腐 #豆制品 #豆腐技术
嫩豆腐不破脑的制作方法#豆制品技术 #豆制品技术培训 #嫩豆腐 #铲脑嫩豆腐
老豆腐产量低怎么办？#豆制品技术 #豆制品技术教学 #老豆腐
想做出好豆腐豆浆浓度了解一下？豆浆还有浓度？就都有度数为什么豆浆就不能有度数！#做豆腐 #好豆腐 #豆腐
油炸豆腐泡单锅最好是140度左右。低了炸不泡高过头会发黑。#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
炸豆泡油温多少度？炸油泡油温怎么控制？你是多少度炸豆泡的？温度你能稳定吗？想要油泡质量稳定输出一定要控制好温度！#豆腐 #豆制品 #油泡
做豆腐你豆浆过滤几次？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
整脑的豆腐筋骨好，韧性高，任拿不烂。产量高一斤黄豆5斤高质量、好品质的优质豆腐就是这么做出来的。#豆腐 #豆腐技术 #传统行业
豆腐怎么定型的？
半卤半膏豆腐泡怎么点？是先下卤水还是先下石膏？还是一起下？下多少？几度下？是冲还是点？ #豆腐 #豆腐技术 #豆腐脑
老豆腐切开之后空孔比较大，比较多，有的情况下大而多？怎么办？#豆制品技术 #豆制品技术教学 #老豆腐
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豆腐行业都会承认油泡类是一定具有技术的一个豆制品品类。做好油炸类豆腐不容易。只有注意细节才可能做得好。#技术 #炸豆腐 #油货
豆腐怎么压成型？
厨师用锅炒菜要热锅，油炸豆腐一样要热锅！炸豆腐时你试过锅温了吗？你的锅温是多少度？油炸豆腐最佳温度你知道吗？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
豆腐泡炸不均匀怎么办？是胚子没做好？还是豆腐脑没点好？都有可能。盖板就是可以把全部的油泡均匀受热平均发泡你做了盖板了吗？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
大型作坊的磨浆系统需要多大？一台180的4500转，一台200的5500转的磨浆机就足够了。#作坊 #设备 #豆腐
南派技术嫩豆腐，一斤黄豆可以做五斤半-六斤豆腐。而且筋骨韧性口感都是一流的。宝子们赶紧写下来。#嫩豆腐 #南派 #豆腐
老豆腐不够硬怎么办？1、修边时把边上的豆腐脑补到中间地带。2、不够时一定要补脑这样上压实才能压到3、加大重力可用气缸千斤顶，豆腐叠豆腐的方法也不错
你还在一斤黄豆磨多少斤水吗？这就是你的豆腐质量不稳定的原因！每批黄豆一定有所不同，不同的黄豆你用一样的水量，豆浆浓度就不同。#豆制品 #豆腐 #浓度
素鸡饼怎么做的？你那里做什么菜最多？#豆腐 #素鸡#豆制品
豆腐产量高，和磨浆关系太大了。不懂磨浆豆腐产量低、品质差、易断、发柴等问题！做好豆腐，学好磨浆是关键。#豆腐 #做豆腐 #学习
天气热豆腐容易变质发酸比较好理解。秋冬天天气比较干燥还凉爽也容易发酸怎么办？#豆制品[话题]# #豆制品技术[话题]# #豆制品技术教学[话题]
