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为啥粤菜大厨响誉海内外,炒盘芦笋螺片都这么讲究,难怪拿高工资
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芦笋爆螺片
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为啥广东大厨炒青菜好吃,其实炒法火候是关键,难怪人家工资高
湘菜最下饭之“小炒鸡”原来大厨是这样做的,难怪人家工资那么高
难怪粤菜大厨工资高,炒盘虾仁满满都是小技巧,不看两遍很难看懂
海螺究竟哪里能吃哪里不能吃?
今天新来的粤菜切配大师傅,听说是在利苑做过十几年,让他滚十斤芦笋看看功底,上来先磨刀 三分钟滚完了,大家看看这刀工怎么样!
年薪15万大厨给老板炒盘米饭,头次见这么做,看着就好吃真漂亮
餐厅工资最高的湘菜大厨,炒盘自己拿手菜,这厨艺太牛了
今天挑战全网第一 新派干炒牛河。
蓝翔技校刚毕业厨师来应聘,给老板炒盘家常菜,大家看能行吗?
来看看粤菜师傅如何详细的讲解,教你们炒一道粤菜小炒,芦笋山药炒元贝。
4个月前我盆栽种芦笋,万万没想到是这种结局。
在大连干了20年老厨子教你,正宗大排档辣炒小海鲜做法,真厉害
3个厨师竞聘一个岗位,老板选择做红焖猪肘这位大厨,大家看咋样
老板从湖南9500请个湘菜大厨,炒盘嫩仔鸡,做的真地道
餐厅从香港请位大厨,做盘鲍鱼土豆,上桌满屋飘香,这钱花得值了
做饭哪里难了|热油螺片
姜葱炒兰花蟹 前半年吃不到螃蟹别着急,开海第一只螃蟹 一定要姜葱炒,三分钟重新建立你对姜葱炒蟹的认知
墨西哥全麦卷饼|芦笋牛肉、泡菜牛肉卷|VLOG
为啥东北饭馆都卖酸菜,看大厨是咋炒的,这么做不好吃就怪了
生炸鸡翅 | 我愿称它为中式炸翅天花板!
看南方大厨是咋做蚝油生菜的?原来他第一步是这么做的,难怪好吃
在利苑做了十二年的头砧,今天厨房很热给他买了瓶红牛,教我如何滚芦笋他说学会了这一招出去就能拿2万2!
年底了厨师不好找,老板8000请来大厨,炒盘蒜苗炒肉你看咋样
回锅肉炒到什么状态为最佳,川菜大师亲自演示,原来这么讲究呐
听说今天店里新来了一位从利苑出来的粤菜师傅来应聘,开价18000,上来就给行政总监操作了一道经典 生拆蟹肉干捞翅,大家看看这手法以及出品值不值这个价位?
炒海锥的做法
韩国打工10年厨师,到餐厅应聘炒盘鲜族炒饭,老板吃完果断录用
米其林大厨:中国人用筷子起瓶盖是假的
中国百姓公认最牛下饭菜,看大厨是咋炒的,果然名不虚传太棒了
粤式烧鸟|番禺 福临饭店!
从美国中餐馆回来的川菜大厨,炒盘脆笋,这技术水平又提高了
为啥新疆大厨炒孜然羊肉好吃,原来是这样做的,难怪比家里有滋味
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为啥饭店炒西兰花翠绿又好吃,原来大厨是这样做,终于学会了
刚上灶炒菜19岁大厨出名了,炒盘菜客人说好吃直接要两盘,真牛
尖椒干豆腐怎么打芡汁,60岁老厨子亲自教学,这才恍然大悟
广东大厨炒青菜真地道,清淡翠绿,营养不流失,这技术真棒
尖椒干豆腐香辣滑嫩才正宗,大厨教你正确做法,做家常下饭下酒菜
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为啥饭店做尖椒干豆腐好吃,原来大厨偷偷加了它,难怪比家里好吃