『本割込』西田大佑 vs 西葫芦 如何正确使用碳钢刀
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如果是这样的使用习惯还是别霍霍日本厨刀了 修复一把战国成色的二唐
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听声辨性能
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超解压 有一种刀越磨越好用
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碳钢刀照样切水果
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修肉神器 ~ 碳钢小刀 去筋膜要啥不锈钢
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测试三把碳钢厨刀的切入感丝滑感受
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纵享丝滑
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西葫芦最终还是没能逃过
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能轻松切纸的刀就一定好用吗？什么是智商税？大叔喊你避坑
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别人耍大刀 我有小钢炮
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有人让我切红薯试试
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超解压
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一套标准的碳钢刀使用示范～舒爽，如同奥沙利文打斯诺克一样丝滑
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又双叒叕到货啦 很能打的入门系列 厨刀好不好用看什么？看！研！磨！
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极其罕见手工锻打的黑崎优风神SG2牛刀
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出厂锋利度使用一个月后依旧轻松拿捏牛腩
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碳钢厨刀切肉的“吸入感”解压强迫症福音
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测试两把碳钢厨刀
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肉不错
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几种常用的刀法 切得不好请多多关照
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安倍勇光作 藤原照康刃物工坊幕后英雄 白一钢 不锈钢夹钢 黑打 210mm 牛刀
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换柄
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继续找到主人 高村作 R2粉末钢 210mm牛刀
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小家伙放倒大块头 西田大佑 白一钢 110mm小庖丁
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短小精悍小钢炮 好用 舒适
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【上集】『硬核干货』正刀尖、修崩口、去浮锈样样行 怎样修复一把受损的三德刀？大叔来教你
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神器回归 高村作 SG2/R2粉末钢 210mm牛刀
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大叔喊你避坑梶原務！！！厨刀避坑！
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想学磨中式菜刀的看这里『下』可以当做反面教材 双立人 WMF菜刀最后完工 我为什么1000目之后用一块2000目砥石来完工 结尾有 “惊喜”
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你也能轻松驾驭碳钢刀
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沉浸式切肉 白一钢 本三枚 150mm 小三德
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210牛刀 150舟行 150小三德 110小庖丁
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Siuuuu! 起来搬砖 全都是手工刀一个机制都不要
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『实验系列』碳钢真的这么娇贵吗？【第二季 芒果】
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芹菜还能吭叽一声 西红柿真是默默地被虐
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龙吟之声
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『大叔说刀第二十四期』義平刃物 风花165mm菜切小菜刀 日立HAP40粉末钢 HRC66 三层不锈钢夹钢 拉丝完工 大叔告诉你什么才是优秀的厨刀钢
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1000目 + 荡刀板 vs 超青 = 断发锋利度
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倾听肌腱被割开的声音
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『硬核干货』菜切小菜刀怎么磨【下集】