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初中生的晚餐 | 榨菜肉丝面+番茄蛋花汤
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榨菜肉丝面 里脊肉切条放1勺生抽,适量的胡椒粉,1勺淀粉,抓匀腌制15分钟,低盐榨菜,清水冲洗一下,可以多洗几遍等下备用,腌好的肉丝热锅冷油炒这样不会粘锅,均匀的炒变色后放入洗好的榨菜 继续翻炒均匀,接着倒入开水,放适量的生抽,还要来一点鸡精,再煮一小会撒点葱花就可以出锅了,煮一份面,将榨菜肉丝和汤汁一起淋到面上即可 番茄蛋花汤 两个鸡蛋加盐打散搅匀,番茄切小块,葱花下锅炒香放番茄块,番茄炒出汁水来后接着倒入开水,加适量的生抽和一点鸡精,再次煮开之后边搅拌边倒入蛋液,然后撒些葱花就可以了 调料:胡椒粉 ,淀粉,生抽,鸡精 食材:里脊肉,低盐榨菜,番茄,鸡蛋,小葱
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