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完美表皮!【植鞣革蛋糕卷】4蛋戚风基础配方,风炉也能烤!
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【28cm*28cm】 带壳60~65克的鸡蛋 4个 低筋面粉 60g 玉米油 40g 牛奶 60g 盐 0.5g 香草精 0.5g 柠檬汁 1g 细砂糖 45g 【烘烤】 风炉:150℃ 14分钟转180℃ 3分钟,双烤盘 层炉:?190℃?160℃ 双烤盘 15分钟 家用平炉:??180℃ 12分钟 + 200℃ 1分钟 ⭕️时间温度仅供参考
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