V
主页
无需酵种,半天速成的健康面包【无糖无油干果乡村面包】
发布人
人工酵母速成版坚果&干果乡村面包,主面团只用了4种材料,无糖无油更健康~天然酵母版在下一期~ 中小号欧包 1个(约450g): 主面团: 高筋面粉(蛋白质含量13%以上) 230g 麦芽精 0.5g(帮助发酵和上色,没有的可省略) 水 164g 海盐 4g(家用食用盐可酌情减量,用3.5g) 低糖干酵母 1.4g 或 鲜酵母 4g 副食材: 综合坚果+芒果干+蔓越莓干+耐烤乳酪丁,共50g 层炉:上火250~260℃,下火230℃。 家用烤箱:上下230℃,放中下层。 烤22分钟。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
躺平式制作天然酵母——鲁邦种
3种材料、无糖、无油、完全免揉,居然还这么好吃?!在家轻松模拟【免揉窑烤欧包】
面包居然可以这样做?专治挑食,无需整形技巧,妈妈最爱的【全世界最丑的营养面包】
香辣番茄肉酱贝果+黑芝麻乳酪贝果,一咬满口肉+香气冲脑门,满足💯 复刻台湾街头面包③
为我妈妈琢磨的无糖少油大水量紫米吐司,兼具颜值、口感与营养的“恰巴吐”
街头营养三明治,要多豪华随便你 | 复刻台湾街头面包②
出炉感动到哭出声【蛋白棉花糖吐司】
巧克力核桃迷你欧包|无油无糖,一口下去超满足
卖68一条的高级【日式生吐司】,做法就这么简单!
真【100%含水量烫种生吐司】吉沼裕之老师殿堂级配方,极致美味的甜吐司~
面包为什么有后加水?
来一起做贝果!1次打面,1台烤箱,2种口味,2炉24个贝果,台湾街头面包店流程
买不到的香浓【大白兔奶糖肉桂卷】
如果不能吃它,人生还有什么快乐!【盐可颂 海盐卷】
发吐了,烤糊了,居然还很好吃的直接法欧包
纯黑麦鲁邦种起种全过程, 天然抗面包老化原材料, 适合秋季的室内活动, 小小的失败经验
不同国家面粉的分类概括
【马卡龙软贝果】牙口不好也适合的早餐~Macaron Color Soft Bagels
183个小时,天然酵种经历了陪跑,备胎转正,终于肝出世界顶级面包【潘妮托尼】!
馒头:你以为我为什么叫中式无糖面包
隔夜发酵!这个方子逆天好用|欧包打卡NO.24
【小高姐】酸种面包
极薄外皮❗️78%含水量【烫种咖啡生吐司】🍞
真实测评第二十一天/全麦坚果欧包
一夜值得!极软! 必然是宝宝最爱的【200%波兰种一夜熟成醇奶吐司】
冲绳黑糖生椰小吐司,重点:它长得【可爱!可爱!可爱!】
【黑凤梨3重巧克力脆皮吐司】香酥的脆皮+绵软的巧克力面团+时不时蹦出来的巧克力豆!
最近超火的【肠仔包】是谁的最爱呀?
【菜谱】一次做24个,囤起来慢慢吃!软乎乎的胖胖贝果
给小猛男的新年第一包【超甜粉红草莓乳酪小面包】
一次发酵,超级绵密的热冰淇淋味【香草黑芝麻手撕吐司】
第一次用空气炸锅做欧包,不用烤箱不用厨师机也能成功!
99.9%面包分类大总结
要养生更要小甜甜,佛系养生【桂圆养乐多吐司】
葱烧牛肋条|搭配万能的葱烧酱真是神仙下饭!也太香了吧~
每口都喷喷香的【肉松吐司】不同烤箱模具的温度时间真是让人头秃啊~
蛋奶厚吐司+麻辣肠贝果+手冲拿铁,上午11点的早餐
【比戚风细腻多了】包教包会~台湾古早味蛋糕
一口化在心里!软噗噗的【抹茶芝士软欧包】
我的柏翠烤箱就是牛马命|最低的价干最累的活!