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蛋黄酱虾仁|一口一个QQQ~Q弹大虾仁
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エビマヨ、蛋黄酱虾仁(美乃滋虾仁),据说诞生于1980年的日本横滨中华街老字号广东料理店「聘珍楼」。发明这道菜的厨师当时在旧金山的一家中华料理店点了一道“极光酱虾料理”觉得味道不太理想,便改用广东料理的烹调方式来制作,一道人气中华料理便由此诞生…. 🌟食材 虾仁···150g 淀粉···适量 美乃滋 ··· 30ml 蕃茄酱···10ml 牛奶··· 15ml 砂糖··· 5ml 醋··· 3ml(可用柠檬汁代替) (调味时请根据个人喜好进行调整,也可添加芥末,蜂蜜等等….)
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