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京东 11.11 红包
外酥里嫩的咸蛋黄鸡翅|下酒菜必备!赶紧试试
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●食材: 鸡翅(料酒←(1勺)/(1小勺)→盐/胡椒粉/酱油/蚝油/生姜/淀粉) 淀粉/咸蛋黄/大蒜 ●制作方式: 1.为了炸得更透更香,鸡翅对半剪开,放入腌料腌制30分钟以上 2.咸蛋黄蒸熟捣碎(平时吃的那种是熟的就不需要蒸了,直接抠出来捣碎即可) 3.腌制好的鸡翅裹上淀粉,倒入食用油,油热鸡翅下锅煎炸8分钟后盛出,油过滤一下再锅中倒入适量的油,大蒜放入煎出香味后取出 4.倒入咸蛋黄炒至起泡后,鸡翅回锅,炒至都均匀裹上咸蛋黄就完成了
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