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京东 11.11 红包
八大菜系中最难吃的是浙菜?看看浙江这些地道的特色菜你就知道了!浙菜十大经典名菜到底是哪些?去浙江必点的几道名菜,你吃过几种?
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作为中国传统八大菜系之一的浙菜,由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的地方菜系所组成。菜式小巧玲珑,清俊逸秀,菜品鲜美滑嫩,脆软清爽。运用香糟调味。烹调技法丰富,尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩,保持原料的本色和真味。菜品形态讲究,精巧细腻,清秀雅丽。浙菜十大经典名菜:西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、冰糖甲鱼、清汤越鸡、三丝敲鱼、干炸响铃。还有西湖莼菜汤、锅烧河鳗、绍兴醉鸡、腐皮包黄鱼等代表菜。欢迎在视频下方留言,说说你的看法,晒晒你最喜欢吃的是哪道菜?
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