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没意思?川菜的灵魂只有辣!各种口味的辣!除了辣就没别的?看看川菜有哪些经典的代表处你就知道了!川菜十大名菜竟然是这些!真是万万没想到!
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作为中国八大菜系之一的川菜,即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中华料理集大成者。由上河帮、小河帮、下河帮三种风味组成,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味,例如鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。川菜十大经典名菜分别是哪些?第一、麻婆豆腐、第二、回锅肉、第三、夫妻肺片、第四、水煮牛肉、第五、毛血旺、第六、酸菜鱼、第七、辣子鸡、第八、宫保鸡丁、第九、鱼香肉丝、第十、蚂蚁上树;
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热气腾腾的鲜锅牛肉,鲜辣嫩滑,比鲜锅兔还巴适。
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酸辣可口的手撕柠檬鸡,清爽开胃又好吃。
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