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鲜活的比目鱼、黑鮶鱼切片处理,师傅的刀工不错
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切割处理一条鲜活的大比目鱼
鲜活的鳗鱼的处理切片,师傅刀工精湛,摆盘精美
三文鱼的切割处理,肉质肥厚,油脂丰富
如何精准分割一条三文鱼
大块头的金枪鱼切割处理
鲳鱼、鮶鱼刺身拼盘制作,这么鲜活的鱼做成的刺身一定好吃
金枪鱼切割,看看师傅刀工怎么样
这条比目鱼够大,做成刺身切了一大盘
条石鲷生鱼片制作,师傅手法熟练,摆盘精美
制作黄狮鱼刺身,肉质肥厚,油脂丰富
活蹦乱跳的比目鱼做成刺身,肉质洁白细嫩
金枪鱼处理切片,做成刺身
切割处理一条比目鱼,看似非人道但还算人道的杀鱼方式
切割金枪鱼
切割处理一条大鳗鱼
高端的食材往往不需要烹饪,比如这两只鱿鱼,直接切成条沾酱吃,新鲜!
制作鲈鱼生鱼片
海鲜刺身拼盘制作,摆盘精美,肉质诱人
切割蓝鳍金枪鱼,这肉质,感觉油脂都要溢出来了
星鳗切割处理
海鲜市场金枪鱼的切割
切割三文鱼,肉质诱人,做成刺身味道一定好
将一条大鲈鱼做成刺身,刀工一流,摆盘精美
切割一条大比目鱼
安康鱼切割处理
市场上比较少见的猪齿鱼,做成刺身味道一流
切割一条巨大的比目鱼,制作刺身
军曹鱼处理切片,制作成美味的刺身
切割一条大鲯鳅
鲜活墨鱼处理切片,做成刺身
斑鱾刺身,味道极为鲜美,属于比较少见的刺身鱼类,价格昂贵
比目鱼刺身制作
黑鲪鱼处理切片,制作美味的生鱼片
制作鰤鱼刺身,师傅刀工精湛,摆盘精美,看着就很有食欲
斑鰶刺身制作
比目鱼刺身制作,摆盘精美
制作美味的红甘鱼寿司
比目鱼处理切片做成生鱼片,肉质晶莹剔透
鲱鱼罐头很多人无法接受,那试试鲱鱼刺身吧,味道还是不错的
切割处理一条鳗鱼,油煎、汆烫都很美味