酱烧大鹅是鹅肴中的翘楚，大厨实战教学，中秋节你将成为闪亮的星
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酸菜鱼——这个酸菜鱼做法精准，大厨关键技术分享，在家轻松搞定饭店的味道
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红烧杂鱼，多年一成不变，大厨分享天翻地覆的创新做法，清香鲜美，太馋人了
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大厨为家人做菜太用心了，扁鱼竟然这么烧，想都没想过，收藏了
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泰州人吃猪肚，经典做法是白汁，大厨创新加入巧妙食材，超越经典
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过年了，淮扬菜大厨做了一道寓意深刻的幸福美味：年年有鱼节节高
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开洋汪豆腐——终于买到一次传统卤水豆腐，配上开洋，汪豆腐，找回了儿时的味道
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泰州人，吃猪腰子真有讲究，比烧汤、爆炒更绝的就是炝，大厨分享关键做法
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河豚鱼好吃鲜美无比，其实它的鱼杂才是经典！大厨分享关键技法
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大烧野生杂鱼——这锅杂鱼是高配版的，也是我吃过最好吃的一次
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泰州各家饭店蚕豆最香的做法，大厨分享技法，真的意想不到
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烩烧蹄筋，鲜香软绵，江浙沪经典家常菜肴，大厨分享正确做法
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在江浙沪，绍兴的传统酱鸭没有人不爱吃！大厨分享精准制作技法
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螺蛳好吃，很多人不会做，不是老了就是吸不动，大厨教你准确做法
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江南的藏书羊肉汤色乳白香气浓！大厨4小时炖煮，邀朋友喝了一锅
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150人员工餐，买了5只老鹅根本不够吃，厨师长加了2样食材吃不完
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大厨教你香辣蟹在家里的正确做法，不出门也能尝到酒店的美味
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大厨做的酱鸭，耗时20天，终于开吃了！再次讲解有效制作方法
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泰州经典家常菜肚肺煲，爽口浓香，人人爱吃，大厨分享正确做法
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长鱼炒面！劲道爽滑、鲜香馋，火爆苏北！大厨教你做，学会赚大钱
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雪菜烧小黄鱼——小黄鱼咋做好吃又符合泰州人的口味，淮扬菜大厨分享本地酒店做法
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泰州风味，农家土味菜：干咸菜马蹄狮子头，大厨分享核心做法
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毛豆米烧虎头鲨——泰州野河里有一种小鱼，长不大却非常的名贵、好吃，大厨重金购买享美味
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酸辣凉皮——骄阳似火的6月，凉拌菜肴正当时，凉拌30斤凉皮，做好料汁最关键
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泰州人爱吃白丝鱼，不是清蒸就红烧，大厨创新制作，鲜香无比
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秧草河蚌红烧小肉圆——春，枕水之城的泰州人民永不忘一种河鲜野味，好吃不贵大厨新做法
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大厨将鳗鱼与泰州本地的靖江香沙芋一起烧，创造了口水直流的美味
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汪豆腐，江苏里下河地区人们最爱，大厨将豆腐加入虾仁创造了经典
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鸡丝煮百页——大厨炖了一只18个月的老母鸡只为做这道：大煮干丝！无法超越的美味
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鱼汤面——你无法想到，在泰州有如此震撼人心的早点！
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大厨鸡杂做法的创新，馋坏了邻居美女大嫂们！抢着找回丢弃的鸡杂
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阳春三月江苏人民爱吃的蒌蒿大量上市，配臭干是绝配，拿肉都不换
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泰州物产丰富咸菜品种多，水咸菜烧肉极具特色，大厨分享精准做法
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腐竹白果烩猪肚——猪肚好吃清洗是关键，搭配泰州特产白果，咸鲜浓香，养生又美味
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大厨买了一堆螃蟹，自挑蟹黄，做了一道酒店都吃不到的蟹黄狮子头
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菠菜拌花生仁——菠菜有苦涩味直接炒不好吃，厨师长往菠菜中加入花生仁一拌，130名员工吃得比肉香
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大厨将猪肝这样爆炒，真的香，一连吃了4碗饭，泰州风味，超下饭
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土豆红烧牛肉——厨师长做员工餐烧牛肉，与小弟有区别，进口牛肉烧成这样不简单
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并不是所有的人都会做一碗上乘的鲫鱼炖蛋，大厨教你干货，超级实用
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油面筋塞肉——这是一道江南名菜，裹着油面筋的狮子头，的确比狮子头好吃
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卤水豆腐烧碟鱼头——鲜嫩无刺连骨头都要嚼着吃的鱼，酒店都是蒸，大厨在家这样做更香