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京东 11.11 红包
早餐店锅贴面皮配方,煎好的锅贴底部脆脆的,锅贴表面面皮吃着不扎实舌头,面粉500克,开水120克,凉水130克,食盐两克#锅贴 #早餐 #锅贴饺子
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成功绝非偶然,上海的女徒弟,不想碌碌无为的上班,想开一家属于自己的早餐店,默默地奋斗,默默的付出。只为做出好的产品#锅贴 #早餐店 #面食
万能包子馒头发面比例:面粉500克,酵母5克,改良剂2克,白糖3克,老面80克,碱面0.1克,水260克#包子机 #小笼包 #大包子
速冻煎饺蒸饺面皮配方:面粉500克,盐2克,速冻油10克,水260克#速冻蒸饺 #饺子 #早餐
面粉100斤,老面30斤,复配面粉改良剂30克,白糖200克,面皮改良剂20克,酵母500克,温水60斤,包好包子上笼蒸8分钟即可#包子机 #包子机发面配方
速冻蒸饺面皮配方:面粉500克,盐2克,速冻改良剂3克,油5克,水260克#擀皮机 #早餐 #速冻蒸饺
来到我们这边之前发面发不好,采用万能发面比例做出来的效果:面粉500克,酵母4克,碱面适量,老面60克,温水265克#大包子 #面食
面粉500克,酵母4克,改良剂1克,老面80克,碱面适量,白糖8克,水260克#早餐#香菇青菜包
香菇青菜包子比例配方:面粉500克,酵母3克,改良剂1克,白糖7克,水260克。 小青菜一斤,香菇50克,香干70克。鸡精,味精,盐,胡椒粉,油适量。
早餐店灌汤小笼包包制手法,面皮配方分享给大家,面粉500克,碱水一克,鸡蛋一个,水248克,盐3克%灌汤包 %小笼包
山西客户练习玉米香肠卷,面粉700克,玉米粉400克,酵母7克,老面90克,碱面适量,水500克#花样面食 #包子 #香肠卷
醒发好的包子,开水上锅蒸效果好,还是冷水上锅蒸效果好?
包子面皮擀不好的,可以跟着新手一起练习。 熟能生巧 #面食 #大包子
速冻发面小笼包配方:面粉500克,酵母5克,改良剂4克,白糖7克,速冻油15克,水265克
速冻发面小笼包配方:面粉1000克,酵母10克,白糖10克,老面105克,速冻油35克,碱面适量,水530克#速冻包子
包子馒头通用快速发面配方:面粉10斤,老面2斤,碱面适量,酵母35克,白糖20克,温水5.5斤,发好蒸10分钟即可#大包子 #馒头 #早餐
花卷不起皮,不回缩,不发黄和面配方:面粉500克,酵母3克'老面150克,碱面适量。水260克#早餐 #花卷 #馒头
冬天用包子机大批量的做包子发面,天气比较冷,发出来的包子发黄塌陷,等等各种各样的原因,面粉500克,老面130克,酵母6克,白糖5克,碱面0.5克,温水260克
学早餐都有一个熟能生巧的过程,只要用心去学去做,都能做出好的效果。第二次压面压的非常不错,后期再多加练习,就能完全掌握压面手法
水磨糯米粉1000克,面粉150克,白糖适量,泡打粉12克,用温水和成光滑的面团,包入豆沙,沾上白芝麻 ,炸金黄即可
学早餐都有一个过程,只要用心去练习。都能做出好的效果。广西的徒弟第一次煎出来的锅贴产品效果。
冬天糖三角快速发面配方:面粉10斤,白糖50克,老面2斤,碱面适量,酵母25克,温水6斤#糖包 #糖包子 #糖三角
早餐店高梁面杂粮馒头配方:面粉1000克,高梁面260克,酵母6克,白糖20克,温水600克#高梁馒头 #馒头 #早餐
既能保证老面的口感,又能保证酵母面的蓬松,还方便还快捷。轻轻松松就掌握小笼包的做法,面粉500克,老面100克,碱面适量,酵母5克,白糖7克,温水270克
软糯可口,速冻南瓜饼配方分享给大家,宝妈来到我们这边全程自己操作炸出来的效果:糯米粉255克,面粉30克,白糖50克,南瓜泥90克,速冻改良剂25克,温水适量
老面加酵母面和面配方:面粉500克,酵母5克,老面80克,碱面适量(根据面的气味来增加或减少)白糖8克,温水260克
梅干菜肉包发面比例:面粉500克,酵母4克,老面50克,碱面适量,白糖7克,水260克
包子店黑米馒头发面配方:面粉500克,黑米粉100克,白糖12克。酵母三克。泡打粉2.5克,温水260克
经过一个星期的练习,发面馅料也掌握了,后期回到家多加练习即可。来不了我们这边的,包子发面配方分享给大家:面粉500克,酵母4克,老面80克,碱面适量,水260
早餐店老板教你包子怎么做好吃。
红糖发糕
高粱馒头配方:面粉500克,高粱面120克,酵母5克,白糖13克,温水300克
面皮蓬松口感,吃着有嚼劲,梅干菜肉发面小笼包配方:面粉500克,老面130克,酵母5克,碱面适量,温水280克#早餐 #包子 #小笼包
年前来到我们进修各种早餐做法,今年准备开一家属于自己的早餐店。只要掌握核心的配方,专业的流程,肯吃苦。开早餐店一年也非常不错%早餐店
20秒学会锅贴饺手法教程:早餐店一定要品种多元化。不同的锅贴馅料,用不同的锅贴手法
早餐店南瓜馒头配方:面粉500克,酵母3克,老面55克,碱面适量,白糖5克,南瓜150克,水120克#南瓜馒头 #馒头 #早餐
商用版不破皮不浸汤灌汤小笼包面皮配方:面粉1000克,碱水2克,鸡蛋2个,盐4克,水510克。%灌汤包 %小笼包 %早餐
一斤面八两水,软面鸡蛋饼配方:面粉500克,鸡蛋两个,水400克,盐4克,味精三克,葱花15克,鸡精两克#鸡蛋饼 #早餐饼 #面食
用包子机做炒馅包子,馅料下馅不流畅,面皮起皮该如何解决?面粉50斤,酵母260克,老面20斤,碱面适量,水30斤#包子机 #炒馅包子
发面只要掌握专业的经验和流程,掌握发酵流程。以及蒸制方法,做出来的馒头组织非常细腻:面粉500克,老面80克,酵母3克,改良剂2克,黑米粉适量,温水270克
老面头130克,面粉500克,酵母3克,碱面0.5克,白糖7克,温水300克,醒20分钟,蒸8分钟即可#小笼包 #包子 #早餐