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健康无油无糖全麦欧包 用天然酵母和时间做出来的一款懒人面包 仅需要4种材料
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上期分享了如何用葡萄干来制作天然酵母 这期咱们就一起用健康天然酵母,面粉,水,盐 仅仅4种材料做一款无油无糖的健康欧包 高筋面粉 240克 全麦粉90克 盐 6克 水 256克 天然酵母 80克 铸铁锅带盖子放入烤箱,设置温度为 245˚C一起预热45分钟 面包放入铸铁锅中 盖上盖子 245˚C烤20分钟 20分钟后 烤箱温度调为220˚C 取下盖子 继续烤20分钟 铸铁锅很烫 一定要做好防护 不要烫伤
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