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京东 11.11 红包
像蛋糕般柔软的贵族吐司 布里欧修 皇冠吐司 黄金蛋油比例配方
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【配方】 ?可做2条450克吐司,做1条450克吐司配方量减半 ?配方中的液体材料请用冷藏温度的 高筋面粉 500克 细砂糖 50克 盐 6克 干酵母 6克 奶粉 30克 蛋黄 55克 全蛋液 155克 牛奶 150克 淡奶油 25克 软化无盐黄油 60克 表面装饰:软化无盐黄油约18克 【烘烤】 ?175˚C/350˚F中下层烤25-30分钟 请根据自家烤箱脾气做调整 ?烤10-15分钟后,观察顶部上色状况 加盖锡纸 否则会上色过重发黑
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