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【開飯啦】EP33完整版丨清燉砂锅菜肉云吞鸡丨丨Chef4陳超平( Stanley)中菜行政总厨主理
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转自:https://www.youtube.com/watch?v=RbYQ1D6pXUg 主持: 黃愷怡、陳超平 (中菜行政總廚) 想煮家常便飯,可以一煲有餸又有湯就最理想! 「砂鍋雲吞雞」,不單止色香味俱全,更是一煲之中有齊菜、肉、湯,完全可以滿足一家大小的胃口,為你攞足滿分!「排骨菜飯」,最關鍵是排骨要金黃香脆,菜飯要味道適中,材料比例要恰到好處! 當中最重要的步驟,等大廚話你知!
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