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京东 11.11 红包
微观解析面筋结构,从零学做店铺级吐司! 新手友好的完整步骤说明!低成本 | 对照实验
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面包的相关研究多且深入,单单一个吐司就让我掉了不少头发,但确实很有意思。 吉尔说短时间内只试几次,就要做出好的吐司比较难,所以这期视频我一直很纠结要不要推进。 去年囤积的一堆面粉快过期了,我硬着头皮开始做吐司,不过最后的结果还是很好的,收到吉尔妈妈的朋友们一致好评,甚至被预定了N条吐司出去。 烘焙确实很有意思XD
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