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【香港味道】虾子面原来要用高汤制?【粤语/字幕】
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http://programme.tvb.com/variety/scoop 蝦子麵有懷舊即食麵之稱,要弄得一手上乘蝦子麵,製作過程極其煩複,直擊近百年歷史的老麵廠,了解蝦子麵的艱辛製作過程,蝦子是菜式的靈魂,最考功夫還要用上十三款材料炮製成的老火上湯。
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