V
主页
只需要盐和时间,这道南京名菜盐水鸭腿复刻零失败!
发布人
前段时间做了甜酒酿,完全陷入了水乡的醉意里。追加一道江南下酒菜【盐水鸭腿】也许是最简单又健康做法了!不同于烤鸭的油润,这样腌煮出来的鸭肉全无腥味,干净清爽,肉质细腻且挺括——用手掰着吃,更添快意。甚至还能获得两碗清澈鲜美的【鸭汤面】!换季记得补充优质蛋白,入秋后的温和进补,就交给鸭肉吧!
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
【大师的菜·盐水鸭】它是金陵城中最耀眼的鸭子,每年销售上亿只,南京人餐桌必备!#夜深了,请放毒#
金陵盐水鸭🔸 它只需三种主要配料:时间、火候、盐✔️咸香嫩滑,皮白肉红、绿骨头😋 注定是南京城中最靓哒仔!
这才是金陵盐水鸭正确的做法,关键四步,腌、卤、吹、焐,皮白肉红骨头绿
大厨讲解“盐水鸭”的制作,过程详细无保留,让您轻松学会制作!
真正的懒人版盐水鸭,很多人做了都说简单又好吃
一道咸水鸭撑起一个家、咸水鸭、盐水鸭技术教程!不会的留言
名气响铛铛的法国名菜并不难!只要用时间和耐心,你也能做出油润香脆的大鸭腿
大厨分享“盐水鸭”的做法,皮白肉红骨头绿,学会了可以开店!
做盐水鸭,关键就在这一锅盐卤水上,三泡三晾低温熟煮才能肉白油润,皮肥骨香
南京盐水鸭打开是怎样的?怎样做才好吃。
如何蒸出好吃的盐水鸭?盐水鸭家庭版做法
77元一只的真空包装盐水鸭,对比饭店98元一只现做的,有什么不同
想吃南京盐水鸭不用买,教你在家做,比例配方告诉你,一次成功
家庭版盐水鸭腿,肉质鲜香紧实不松散,加入鸡腿一起做味道超赞
家庭版盐水鸭的做法,咸香入味,肉质滑嫩,下酒下饭很不错
卖69一只的南京盐水鸭,在家花8块轻松复刻!配料简单,有盐就行!
把食盐倒入鸭腿里,这才是盐水鸭好吃的做法,肉质鲜嫩,咸香适口
30块买了10个鸭腿,在家做盐水鸭,肉质紧实咸香入味,下酒又下饭
江苏名菜盐水鸭,45岁老师傅教你正确做法,咸香入味,皮脆肉香!
在南京,要斩好一只鸭子,必要的术语得会
30年老厨师教“南京盐水鸭”制作教程,教科书式讲解,学会了可以摆摊售卖!
把鸡放到盐水中泡一泡,味道比盐水鸭还香,学会过年你就是大厨!
“金陵盐水鸭”的做法!皮白肉红骨头绿,大厨唐光灿专业分享!
盐水鸭炖萝卜,放点盐水豆腐,降火健胃
【南京】南京旅游必吃3面2鸭!排骨面、长鱼面、皮肚面、盐水鸭、烤鸭!
师哥想学“南京盐水鸭”开卤菜店,大厨详细的为他讲解做法,无保留!
盐水鸭胗好吃有技巧,下锅前多加两步,咸香入味爽脆无异味
空气炸锅鸭边腿,哇塞!太好吃了叭!一口咬下去,打脸都不肯松口啊!墙裂推荐!
盐水鸭改良后口口爆汁,做法更适合广东的口感
南京人爱吃鸭,这家永远排队的金宏兴鸭子店,烤鸭盐水鸭确实好吃
盐水鸭肝,全鸭席一道下酒凉菜,这个算是相当简单的,煮煮就行了
酱鸭腿,秘制配方,万物皆可酱,酱香浓郁,香气扑鼻。
【非遗美食】江苏省非遗-南京盐水鸭
皮酥肉烂!家庭米其林🤩|在家做法式油封鸭腿
还原沙县小吃鸭腿饭,味道和口感杠杠滴,还能做成便当带上班哦
南京盐水鸭
超市8块钱一个的酱鸭腿,自己在家做,软烂入味,一点也没腥骚味
很多老字号的镇店凉菜盐水鸭肝其实就是这么简单
大师的味道-盐水鸭
在家用水煮也能做《油封鸭腿》!?不用油,甚至不用烤箱一样软嫩多汁~