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1956年评定的杭州36道名菜,其中有一道是来杭州必吃的龙井虾仁!今天我们来复刻~
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杭州端午必吃菜!”五黄“之一的蒜(suàn)子鳝(shàn)段,掌握我爸老郑的做法,在端午节露一手!
我爸老郑烧了一道滋味浓郁的春季时令菜,路过的食客们尝过以后赞不绝口!快快学起来!
很多人都不知道杭州有一道名菜虾爆鳝!和面馆里的虾爆鳝面完全不一样,跟着我爸老郑学起来!
复刻南宋《山家清供》里的春天时令菜,有杭州人这个季节必吃的菜心!
清明螺,抵只鹅!这几天必须吃的菜一定是酱爆螺蛳!温馨提示,做这个菜可千万别用不粘锅!
今天我爸老郑教大家杭州名菜钱江肉丝的标准做法,这道菜曾经在全国烹饪大赛上得过冠军哦
明天立夏!入夏第一天杭州人有吃立夏饭的传统习俗!软糯咸香快来一大口!
我爸老郑三分钟教你学会比饭店还好吃的爆炒腰花,不爱吃内脏的小郑都直呼美味!
1956年评定的杭州36道名菜,有一道人人都爱吃的东坡肉!今天我们来复刻!
教大家做一道杭州饭店里几乎吃不到了的家常豆腐,最重要的是动作要快姿势要帅!
1956年评定的杭州36道名菜之一红烧卷鸡,今天我们来复刻
全国人民都爱吃的菜!食堂里点击率也很高——红烧大排!一学就会!
复刻1956年评定的杭州36道名菜之西湖醋鱼!今天我们复刻成功了吗?一起来看看!
大厨教你用100多元一斤的步鱼,烧一道春季杭州时令菜——春笋步鱼
老杭州人都爱吃的一道传统菜——八宝酱丁,酱香浓郁十分下饭!
一颗虾仁就要6块?传说中的顶级御菜龙井虾仁一盘直接让我破产!
端午将至,今天我爸老郑教大家做一道杭州人端午习俗中必吃的“五黄”之一,红烧大黄鱼!
还原经典杭帮菜味道!我爸老郑美食联盟,今起复刻1956年评定的杭州36道名菜!
1956年评定的杭州36道名菜,今天我们来复刻百鸟朝凤
分享一道老底子杭州人都爱吃的“皮儿荤素”,荤素搭配,简简单单做出家常味道
90年代风靡杭州的醉虾,跟着我爸老郑做,绝对可以还原当年的味道
文火慢炖3个多小时的火踵神仙鸭!今天我们来复刻1956年评定的杭州36道名菜之一!
三个缺一不可的小妙招,我爸老郑教你做出咸鲜嫩滑的炒猪肝
老郑小时候原来住在杭州城市C位!现在这儿开着一家烟火气十足的杭帮菜小店!
【龙井虾仁】杭帮名菜的百年传承,尝得到的江南山水
1956年评定的杭州36道名菜之一油爆虾,今天我们来复刻!
1956年评定的杭州36道名菜之一,乾隆皇帝都爱吃的沙锅鱼头豆腐,今天我们来复刻
腰花也能吃凉菜,不骚不腥不油腻!跟着我爸老郑学这道炝腰花吧!
龙井茶炒虾仁,这个色泽也太诱人了吧!中国大厨教你做~
TangoZ:凭什么怀疑我不是杭州人?
满汉全席里的鼎湖上素!将十九种素菜合到一起居然真的能做出肉香!
1956年评定的杭州36道名菜之一鱼头浓汤,今天我们来复刻!
耗时七天复刻鲍鱼中最顶级的吃法、一口下去我直呼离谱…
源于宋代的杭帮名菜【西湖醋鱼】,嫩如蟹肉,味道一绝!
杭州龙坞惊现两家小辫子而且还都是面馆,我爸老郑带咱去试试到底哪家更胜一筹!
「复刻老饭骨」葱烧海参!我宣布从此这道菜才是下饭第一名🥇
用龙井虾仁这道属于春天的菜,来纪念春天
1956年评定的杭州36道名菜,其中有一道名叫西湖莼菜汤,你喝过吗?今天我们来复刻
杭州出息了!龙井虾仁都做得好吃了!!!
制作简单清香爽滑的龙井炒虾仁,不论自己吃还是招待客人都是上选