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自制天然酵母:用米麹制作“天然酒种酵母” 不会失败的做法
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这是最近我经常使用的米饭和麹制作的酵母“酒种”的制作方法。 这里总结了制作时不会失败的要点。 使用这个酵母烤出的面包具有出乎意料的松软和蓬松感! 这是我家必备的酵母。 这次是制作酵母篇。下次我将使用这个酵母烤制极品吐司!
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