京东 11.11 红包
隔壁饭店挖过来的大厨，拌了份凉拌鸡，你看他手艺如何
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不放一滴油的凉拌鸡，不加一滴汁水，厨师应聘新操作
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无论腌什么鱼，不要用盐和料酒腌制，大厨教我绝招，鱼肉鲜嫩入味还不腥
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凉拌肉冷水下锅还是开水下锅？看厨师的操作，酱油都不是直接加
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以前的厨师都被这道菜难住，消失的老菜，费时费工夫
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四川传统粉蒸排骨里面，有一样会让你怀疑的调味料
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想做好凉拌白肉的关键，先学会煮肉
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厨师用汤圆来炒回锅肉，冰冻的汤圆下油锅，老板开眼界
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论鲫鱼的做法我还是喜欢加黄豆的土法，可以下一大碗饭，半斤酒
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民间九大碗的其中一大碗，你没吃过传统的甜烧白
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月薪一万二的凉菜师傅，做的这10道凉菜，值这个价吗？
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四川成都，凉拌鸡78元一斤，红油吃起来又香又过瘾
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凉拌萝卜丝不要焯水和直接拌，你要像我这样做，清脆爽口，开胃解腻
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厨师把冰冻的汤圆放到滚烫的油锅里，成了餐馆的一道招牌菜
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你试过把李子拿来凉拌吗？看厨师的员工餐，全程都在吞口水
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有家饭店把鸡蛋做成了招牌菜，3个鸡蛋卖38，吃过的人赞不绝口
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切了8年的菜，终于上灶操练，从一份苦瓜茄子开始
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水晶肴肉又名“硝肉”，大厨保姆式教学，这是个值得收藏的视频！
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杏鲍菇吃出刀削面的感觉，开胃爽口，方便快捷
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在家做冒菜，用餐馆商业版的做法炒料，不用花钱的手艺
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老板的拿手菜——青椒花鲢，我早就看会了，今天终于露一手
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要想做好凉拌藕，如何选藕做出来不变色都有小技巧
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有鱼的鱼香肉丝
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做红油该什么时候下辣椒面，分次下决定你的红油质量
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它是大圆子为什么叫狮子头？还是一道国宴菜
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客人带来大鲤鱼加工，厨师一顿操作猛如虎，这加工费还收吗
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不油炸不制皮的东坡肉，肥而不腻入口即化，在家轻松做
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国庆节一定要做的八道经典小凉菜！！
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这个季节的牛皮菜，童年的记忆，儿时的2种吃法
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一锅能炒好几份猪肝，老板愿意出1万，小伙的厨艺估计悬
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老板拿来几块鸡胸肉，让炒宫保鸡丁，要求单锅小炒，一锅成菜
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大厨分享狮子头正确做法，软糯鲜香，入口即化，连吃三个都不腻
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炒猪肝讲究急火短炒，一锅成菜，看川菜馆厨师的手艺
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干锅排骨在家也能做出餐馆的味道，外酥里嫩香辣入味
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都说猪脑壳是穷人的美食，它确实下饭，配上春芽就更巴适了
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厨师长教你孜然豆皮的家常做法，步骤详细，香辣嫩滑下酒又下饭
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红烧肉炸不炸皮，传统的做法有讲究
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普通的水面能不能做凉面？看餐馆厨师的操作，有技巧
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不用辣椒油做的凉拌鸡，简单方便，专业厨师教你在家轻松搞定
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隔壁厨师老板掉一块五花肉，被我捡到做成烧白，入口即化
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你吃过四川版的白宰鸭没有？在家轻松搞定两个口味