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【厨王争霸 · 南京特辑】第4集:没盐没油,拿什么征服评委?食材焦糊怎么补救?“香脆面包糠”翻车现场,说好的质感呢?
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本期节目南京特辑,中方代表是来自南京金陵饭店的夏万峰大厨,外方大厨是来自上海AZUL餐厅的奥斯卡。 节目邀请了“地狱厨神”刘一帆先生作为厨艺总监 节目以极高的国际水准和最专业的点评,代表了美食竞技的最高水准。
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【厨王争霸 · 2014】第9集:音乐厨房,做出的菜更好吃!需要小心使用的重口奶酪,究竟为何物?大厨无意间透露煎羊排秘诀,快进来学!
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【厨王争霸 · 2014】第16集:粮草备齐灶台出错?比赛过程“磕磕绊绊”,创意菜式想'破'脑袋;意面变汤面,不走寻常路!
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【厨王争霸 · 西双版纳】第1集:该怎么解释蚂蚱烩饭?话痨大厨掌控全场;中意厨艺碰撞会带来什么惊喜?竹筒饭配竹虫,味蕾的双重体验!
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【厨王争霸 · 南京特辑】第10集:一虾三用,精打细算不愧是你!食材丰富,同样让人伤透脑筋;远程指导做甜品,真的很靠谱!
【厨王争霸 · 西双版纳】第4集:食材陌生怎么办?拿来做汤!天灾加人祸,前路过关披荆斩棘;吐槽不断,创意不停,诞生于困难中的美味!
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【厨王争霸 · 2014】第10集:缺油少盐别着急,至少吃的健康;交流靠手语,还是你懂我!食材不够怎么办?拆东墙补西墙吧!
【厨王争霸 · 西双版纳】第2集:双主厨迎战,中西餐双保险;摆盘没想法?捡石头就地取材;食材不新鲜,又该如何救场?
【厨王争霸 · 西双版纳】第3集:烤鸡烤豆腐烤石头,香气四溢又开胃;夫妻搭档默契满分,中途失误能否妙手回春?甜品放辣椒,紫薯拌腐乳,比的就是想象力!
【厨王争霸 · 2015北京】第1集:头盘比分悬殊,主厨如何力挽狂澜;语言不通怎么交流?散装英语上线;后厨桌面一尘不染,主持人发问:不给我偷尝的机会?
【厨王争霸 · 2014】第11集:无油风波再起,主厨自证清白!厨房差点失火,是误会还是使坏?家传秘方应战,大家有口福啦~
【厨王争霸 · 南京特辑】第3集:淮扬菜古法熏鱼vs意式生牛肉,家乡美食大比拼;没有困难制造困难?挑战与创新并存
【厨王争霸 · 2015北京】第2集:大肠出难题,刘一帆直接发问:有没有屎味儿?粤菜大厨vs西班牙大厨,没盐难还是没醋难?草莓皮蛋汤,真的很会创新了!
【厨王争霸 · 意大利米兰】第1集:海鲜双拼吃出意式口味,传统美食讲述家乡故事;烤箱不够用,双方剑拔弩张?食材匮乏,橄榄油力挽狂澜!
【厨王争霸 · 2014】第12集:只要力气大,海盐变细盐;羊排一再出问题,主厨该如何补救?办法总比困难多,该出手时就出手!
【厨王争霸 · 2022春节特辑】第5集:厨王颜值天花板,原来颜值和厨艺可以兼得!
【厨王争霸 · 2015北京】第3集:让地狱厨神觉得恐怖的食材? 外方主厨现场发飙,火冒三丈抓狂磨刀;人间真实!这么着急干嘛?想做完早点回家~
【厨王争霸 · 南京特辑】第2集:调料之争 只有盐水!什么样的高汤被形容像臭水沟的味道;画风突变,歌声也要battle一下~
【厨王争霸 · 2014】第2集:轮番上阵借盐惨遭婉拒,主厨如何寻找替代品?调料缺 食材缺 盛器也缺,这就是人生~
【厨王争霸 · 2020走进大连】第4集:食材互赠反倒因祸得福;助手刀工了得,主厨连连称赞;创意大厨灵感多,炸肥肠你吃过吗?
【厨王争霸 · 2015春节】第1集:糖腌三文鱼,柚子冒充鱼子酱,还有什么是你想不到的?老奶奶土豆汤vs奶白鱼骨汤,鲜!比赛现场BBQ,氛围也太好了!
【厨王争霸 · 意大利米兰】第2集:哈密瓜腌牛肉,鲷鱼配奶酪,奇怪还是震撼?烩饭加意面,意大利主场特色出品;王牌兔肉vs意式火腿,享受味蕾多重体验!
【厨王争霸 · 2015北京】第4集:东北大厨vs意大利大厨,这是气氛组之间的比拼吗?刘一帆连连刁难,现场一度失控!
【厨王争霸 · 2015春节】第6集:论咖喱的一百种用法,泰式冬阴功汤等于中国酸辣汤?比赛不带刀,现场求救!创新豆浆椰奶粥,能喝的冰糖葫芦,甜品环节创意满满!
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【厨王争霸 · 意大利米兰】第5集:比赛刚开始就被叫停?餐具问题集体罢工!十全大补汤健康养生,番茄吞拿鱼口感顺滑;离失败只差一点?还好是虚惊一场!
【厨王争霸 · 2015北京】第10集:收官之战!食材太多也是烦恼,紧张到少上一盘菜;外方厨师做中式甜品,时间压缩大发雷霆;究竟谁能夺得厨王桂冠?
【厨王争霸 · 2014】第13集:中式春卷vs西班牙肉丸,应时应景家乡味道的较量;菜量太少?原来是因为这个!
【厨王争霸 · 2014】第6集:输了吃虫子?满脸写着拒绝!'礼物'太难处理,助手较劲 力求食材完美;甘蔗创意满分,好吃又好看!
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【厨王争霸 · 2015元旦】第2集:不小心用错了油?第一轮比分就如此悬殊!梅开二度,打碎机有自己的想法;练臂力和一指禅,你们是来厨房健身吗?
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