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干锅藕片
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入秋后的莲藕脆嫩清甜,生津润燥安神,生吃或者炒菜煲汤都很好,今天这个做法鲜香入味,很下饭,做下酒菜也是非常好的选择▶食材: 莲藕1节 淀粉15g 蒜末15g 干辣椒3个 香菜1把 葱段1把 生抽15ml蚝油15ml辣椒粉适量孜然粉适量▶做法: 1.莲藕切块后粘上淀粉煎至两面金黄 2.底油煸香蒜末辣椒加入煎好的藕片 3.放入调料翻炒均匀出锅撒葱和香菜
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