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湖南农村媳妇真能干,20斤的木棒单手挥,做这种食物特别好吃
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婶婶是安化嫁过来的,因为和当地口音不一样,显得比较特别。除此之外,她最擅长做的食物——擂茶,也显得比较特别。不过这样的食物做起来并不简单,首先需要时间,平时都忙着干活,只在下雨下雪天有时间来做。其次需要力气,要用那根20斤的木棒擂碎食物,真是要费些力气的。还有就是食材,至少也要收集五六种乃至更多种的杂粮,这样煮起来才香。今天难得下雨,念了很久的擂茶终于能做上了,周围的乡邻,尤其是奶奶们有口福了。这样的情景才是最简单淳朴的农村生活吧。
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湖南人的夏天,剁椒藠头的脆爽是不可多得的美食,酸辣开胃,每一口都嘎嘣脆!
这是一道只有湖南人才会做的特色菜,香辣下饭,越辣越过瘾。
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湖南人做菜少不了紫苏,用新鲜紫苏做个万能紫苏酱,拌饭拌面做菜都好吃
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