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(粤语·MM)試一次入一蘭拉麵打工 深入內部重地!招牌辣醬係高級機密 全世界僅4個人知 仲有總統級待遇!「自修室式」座位當初係為女性而設?
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https://youtu.be/0acF2pE0glI?si=5GiaFacKBn_SVFCf 一蘭拉麵未必每個人也喜歡吃。但不論味道如何,它的經營智慧稱得上在拉麵店中數一數二的。獨一無二的「味集中座」,雖被笑稱是自修室座位,但卻令她成為國際級的連鎖拉麵店。而這個座位背後亦有不同的配套,令整個流程能夠行雲流水般運作。 今天我們就跟隨一蘭拉麵的廚房、樓面同事工作,一起拆解一蘭能夠成為國際連鎖拉麵店的秘密
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