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😋你饭没了!超香超下饭!滑嫩得舌头打颤的肉末豆腐羹确定不来一碗?
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菜谱:【肉末豆腐】 调料:轻盐特级生抽、轻盐蚝油、红烧老抽、淀粉 材料:猪肉末200g、鸡蛋3个、内脂豆腐小份、葱、姜 做法: 1、鸡蛋打进碗里打散,加入半碗清水,撇去浮沫,内脂豆腐切片 2、盘里放入内脂豆腐,倒入鸡蛋液,盖上保鲜膜,上锅大火蒸15分钟再关火焖5分钟 3、另起锅烧油,油热放姜蒜爆香,倒入猪肉末炒散炒至变色,加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺红烧老抽,再倒入水淀粉勾芡,撒上葱花,把肉末淋在蒸好的鸡蛋上,即可食用~
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