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尝一口停不下!大虾与咸蛋黄的绝妙搭配,好吃到舔手指!
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【咸蛋黄吮指虾】 调料:轻盐生抽1勺、精制料酒2瓶盖、玉米淀粉适量 材料:虾半斤、咸蛋黄3个、葱蒜少许 做法 1、咸蛋黄压碎,虾背剪开去掉虾线,清洗干净沥干水份备用。 2、碗中放入处理好的虾和适量玉米淀粉,搅拌均匀。 3、锅中倒油,放虾,加2瓶盖料酒,小火煎至虾身表面金黄酥脆后盛出备用。 4、起锅放入蒜末、咸蛋黄碎小火翻炒,再加适量生抽,炒至咸蛋黄起沙冒泡,倒入煎好的虾翻炒,使虾身裹满咸蛋黄,出锅撒上葱花即可。
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