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春日正当时,挖笋的盛宴开始了。找一片茂密的竹林,跟着九姨挖一些脆嫩的春笋。这么嫩的笋,回家吃清炒春笋都很安逸~
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春日正当时,挖笋的盛宴开始了。找一片茂密的竹林,跟着九姨挖一些脆嫩的春笋。这么嫩的笋,回家吃清炒春笋都很安逸~
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桑葚来喽!俗话说得好,四月桑葚赛人参。今天九姨一家人摘了满满几框的桑葚,泡了老杨最爱的桑葚酒,打了桑葚果酱,以及小女儿最爱的桑葚水果快乐桶,安逸!
几个人来大哥家里聊天,大嫂抓了只年轻的鸭子,九姨做一盘鲜香麻辣的自贡名菜——小煎鸭,越吃越香,安逸得板~
清明时节,姊妹兄弟们去挂亲,抓只鸡来做个麻辣鸡吃,调一个九姨拿手的辣椒油,安逸!
九姨跟大嫂自己在家做了四川特色的豆花饭,配上秘制的辣椒蘸酱,一碗下肚,回味无穷,安逸~
来大哥家抓鸡,挖芋头。炖一锅自贡芋儿鸡,配上红薯米饭,好安逸~
一家人回老房子扫墓挂亲,顺便摘些艾草回去做青团粑粑。父女俩一个爱吃咸的一个爱吃甜的,好在九姨咸甜两样都拿手~
今天老杨悄悄带了个黑黢黢的猪头回家,想让九姨做一顿凉拌猪头肉。这道菜好不好吃的关键在于九姨调配的辣椒油与配菜。跟着九姨这样做,猪头肉开胃又解腻,一个字,安逸!
九姨今天做了一道香辣开胃的水煮黄辣丁,老杨配上一杯小酒,安逸得很!
今天来大哥家串门,做一道甜咸烧白,一家人围在一起吃香得很!
今天九姨买完菜去找老杨回家,炒一盘四川传统江湖菜——火爆腰花。学会这几个要点,爽滑脆嫩又不腥,下饭超安逸!
从一个水灵灵的萝卜变成嘎嘣脆的萝卜干总共需要几步?来看看九姨和老杨的做法,再配上一碗安逸的红薯粥,开胃又下饭~
今天亲戚几个一起到大哥家小聚,九姨做一顿粉蒸肉,老杨自己舂的米粉,软糯飘香,肥而不腻,入口即化,一家人赞不绝口~
打春时节,挖点红彤彤又脆嫩的折耳根回去,炒一道折耳根炒腊肉,香味扑鼻,味道堪称一绝,你们都吃过没?
今天来大哥家小聚,顺便和老杨去附近的池塘捞一些田螺。九姨炒了两盘辣炒田螺,香辣过瘾,鲜香入味。虽然捞起来很费劲,但嗦一口就停不下来,真香!
今天九姨和老杨花了半天时间去鱼塘钓了几条鲫鱼,回家做一道川味十足的葱葱鲫鱼吃。焖鱼之前先煎一下,鱼肉外焦里嫩,鲜辣嫩滑,格外下饭!
冬吃萝卜夏吃姜,夏日的仔姜配上无需焯水的鸭肉,一盘独特的川味家常仔姜鸭就在九姨的巧手下烧好了~鲜香脆爽,越吃越香,仔姜也能与鸭肉媲美!
今天老杨也来厨房帮忙,九姨做了一道火爆兔肚,喜欢吃辣的朋友一定不要错过,鲜辣美味,安逸!
最近老杨想吃白芹菜火爆肥肠,今天九姨露一手,脆嫩有嚼劲,好吃到舔碗!
今天九姨得了一袋牛蛙,回家做顿自贡名菜——仔姜牛蛙吃吃,个头大,味道麻辣鲜嫩,配上自家泡的配菜,安逸得板!
九姨秘制的辣椒油详细做法来咯!做辣椒油讲究一香二辣三红,而很多朋友家里的辣椒油都是只辣不香。来学学九姨的做法,拌上一些凉面加凉皮,一口秒入夏!
找一个天气好的日子,挖几颗青菜,自己泡一坛干净又健康的老坛酸菜美食和好事一样,都需要时间和耐心,等待它慢慢发酵~
今天九姨做了一顿活蹦乱跳的红烧泥鳅,肉质细腻,鲜香味美。没吃过的不敢吃,吃过一次忘不了!
我们自贡的大头菜炒回锅肉你们吃过没有?配上新鲜采摘的蒜苗,香而不腻,太安逸了!
今天九姨爆炒一道川味十足的火爆鸡杂,又嫩又脆又入味,比鸡肉还好吃,堪称最强下饭菜!
九姨今天炖了一锅红烧肉,色泽鲜亮软糯香滑,瘦而不柴肥而不腻,什么都好,就是太费大米饭!
四川经典菜之一,家庭版#水煮牛肉,想要做得鲜嫩不柴,麻辣醇香,来试试九姨这样给牛肉按个摩~
夏天到了,开胃下饭的菜品一定是大家的最爱。那么九姨的这道肉末酸豆角一定要学起来,简单易学,搭配米饭面条都好吃!
九姨说没有一只兔子可以活着离开自贡。鲜辣嫩滑的鲜锅兔,自己做省钱好吃又下饭!
九姨今天做了一道油渣莲花白,地里现摘的莲花白,老杨说很下饭。
泡椒猪肝的家常做法,想要炒得口感嫩滑,香而不腥,来看看九姨炒了几铲?
很多朋友都喜欢吃鸡爪,来看看九姨焖的这锅酸甜软糯的红烧鸡爪,好吃到连骨头都入味~
为什么九姨做的红烧泥鳅这么好吃?来看看九姨的家庭版制作教程, 又香又嫩,上了桌连汤汁都不剩,全家都爱吃!
有些人觉得蹄花比较油腻,来看看九姨这道酸辣蹄花的做法,Q弹爽滑,酸辣开胃,夏日必备美食,全家人都爱吃!
今天九姨去市场买了条肥嘟嘟的鱼,做一道青花椒酸菜鱼下饭,鱼肉香辣酸爽,青花椒麻得够劲儿,安逸得板!
在四川血皮菜炒猪肝是一道非常受欢迎的家常下饭菜。配上九姨的猪肝十八铲,嫩滑入味,营养丰富,绝妙搭配!
说到川菜的招牌,很多人都会想到毛血旺。九姨今天做的这锅,麻辣鲜香红红火火,丝毫不输饭店的味道,快来跟着九姨悄悄学会这道灵魂川菜,然后惊艳全家人吧!
端午节到了,九姨在家包了咸甜两种味道的粽子,粽香浓郁,各有特色,想吃的快来哟!九姨在此祝大家端午安康!
有一种农活叫做割菜籽,比人高的菜籽见过没有?打好的菜籽晒干带回去榨成油,自然健康,做什么都好吃!
人人都爱吃的小酥肉还能像九姨这样做,做成酸汤酥肉,酸爽开胃,好吃到连汤都不剩,你们的米饭准备好了吗?
包菜买回家该怎么吃?九姨将新近发现的神仙吃法分享给大家~这样做包菜,营养均衡,香脆爽口又开胃。