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今天来大哥家串门,做一道甜咸烧白,一家人围在一起吃香得很!
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今天来大哥家串门,做一道甜咸烧白,一家人围在一起吃香得很!
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桑葚来喽!俗话说得好,四月桑葚赛人参。今天九姨一家人摘了满满几框的桑葚,泡了老杨最爱的桑葚酒,打了桑葚果酱,以及小女儿最爱的桑葚水果快乐桶,安逸!
来大哥家抓鸡,挖芋头。炖一锅自贡芋儿鸡,配上红薯米饭,好安逸~
打春时节,挖点红彤彤又脆嫩的折耳根回去,炒一道折耳根炒腊肉,香味扑鼻,味道堪称一绝,你们都吃过没?
九姨今天做了一道香辣开胃的水煮黄辣丁,老杨配上一杯小酒,安逸得很!
九姨说没有一只兔子可以活着离开自贡。鲜辣嫩滑的鲜锅兔,自己做省钱好吃又下饭!
今天亲戚几个一起到大哥家小聚,九姨做一顿粉蒸肉,老杨自己舂的米粉,软糯飘香,肥而不腻,入口即化,一家人赞不绝口~
几个人来大哥家里聊天,大嫂抓了只年轻的鸭子,九姨做一盘鲜香麻辣的自贡名菜——小煎鸭,越吃越香,安逸得板~
找一个天气好的日子,挖几颗青菜,自己泡一坛干净又健康的老坛酸菜美食和好事一样,都需要时间和耐心,等待它慢慢发酵~
之前有许多朋友问九姨家里的泡椒和泡姜都是怎么做的?今天九姨来手把手带着大家制作一遍~学会了这两样泡菜的做法,搭配什么菜都很安逸~
前几天泡的酸菜可以吃了,今天九姨去市场买了条鱼,做一道酸菜鱼来吃。汤汁浓香醇厚,鱼肉鲜嫩不腥,学会了做法再也不用去饭店了~
今天老杨也来厨房帮忙,九姨做了一道火爆兔肚,喜欢吃辣的朋友一定不要错过,鲜辣美味,安逸!
一家人回老房子扫墓挂亲,顺便摘些艾草回去做青团粑粑。父女俩一个爱吃咸的一个爱吃甜的,好在九姨咸甜两样都拿手~
今天九姨和老杨花了半天时间去鱼塘钓了几条鲫鱼,回家做一道川味十足的葱葱鲫鱼吃。焖鱼之前先煎一下,鱼肉外焦里嫩,鲜辣嫩滑,格外下饭!
最近老杨想吃白芹菜火爆肥肠,今天九姨露一手,脆嫩有嚼劲,好吃到舔碗!
今天九姨爆炒一道川味十足的火爆鸡杂,又嫩又脆又入味,比鸡肉还好吃,堪称最强下饭菜!
我们自贡的大头菜炒回锅肉你们吃过没有?配上新鲜采摘的蒜苗,香而不腻,太安逸了!
九姨今天炸了又香又脆的酥肉,安逸~还有独特的隐藏吃法——热呼呼的酥肉汤
今天九姨教大家做一道下酒追剧,居家必备的美味零食:冷吃牛肉。在自贡非常有名,麻辣鲜香,越嚼越过瘾!
今天老杨悄悄带了个黑黢黢的猪头回家,想让九姨做一顿凉拌猪头肉。这道菜好不好吃的关键在于九姨调配的辣椒油与配菜。跟着九姨这样做,猪头肉开胃又解腻,一个字,安逸!
有一种农活叫做割菜籽,比人高的菜籽见过没有?打好的菜籽晒干带回去榨成油,自然健康,做什么都好吃!
今天九姨做了一顿活蹦乱跳的红烧泥鳅,肉质细腻,鲜香味美。没吃过的不敢吃,吃过一次忘不了!
九姨今天包了一些四川特色的抄手,好不好吃关键在于调馅和料汁!还有很多朋友都疑惑,这四川的抄手与北方的馄饨有什么区别?
四川经典菜之一,家庭版#水煮牛肉,想要做得鲜嫩不柴,麻辣醇香,来试试九姨这样给牛肉按个摩~
今天九姨去市场买了条肥嘟嘟的鱼,做一道青花椒酸菜鱼下饭,鱼肉香辣酸爽,青花椒麻得够劲儿,安逸得板!
九姨今天炖了一锅红烧肉,色泽鲜亮软糯香滑,瘦而不柴肥而不腻,什么都好,就是太费大米饭!
又到了小龙虾出没的季节,跟着九姨一起钓小龙虾,实现小龙虾自由吧!回家做一道蒜香小龙虾,一道麻辣小龙虾,全家都爱吃,安逸得板!
九姨跟大嫂自己在家做了四川特色的豆花饭,配上秘制的辣椒蘸酱,一碗下肚,回味无穷,安逸~
今天九姨买完菜去找老杨回家,炒一盘四川传统江湖菜——火爆腰花。学会这几个要点,爽滑脆嫩又不腥,下饭超安逸!
春日正当时,挖笋的盛宴开始了。找一片茂密的竹林,跟着九姨挖一些脆嫩的春笋。这么嫩的笋,回家吃清炒春笋都很安逸~
从一个水灵灵的萝卜变成嘎嘣脆的萝卜干总共需要几步?来看看九姨和老杨的做法,再配上一碗安逸的红薯粥,开胃又下饭~
泡椒猪肝的家常做法,想要炒得口感嫩滑,香而不腥,来看看九姨炒了几铲?
九姨秘制的辣椒油详细做法来咯!做辣椒油讲究一香二辣三红,而很多朋友家里的辣椒油都是只辣不香。来学学九姨的做法,拌上一些凉面加凉皮,一口秒入夏!
火爆全国的自贡名菜——冷吃兔教程来咯!配上自己榨的菜籽油,麻辣鲜香,回味无穷,连骨头都入味。想吃的朋友快快学起来~
今天九姨得了一袋牛蛙,回家做顿自贡名菜——仔姜牛蛙吃吃,个头大,味道麻辣鲜嫩,配上自家泡的配菜,安逸得板!
包菜买回家该怎么吃?九姨将新近发现的神仙吃法分享给大家~这样做包菜,营养均衡,香脆爽口又开胃。
人人都爱吃的小酥肉还能像九姨这样做,做成酸汤酥肉,酸爽开胃,好吃到连汤都不剩,你们的米饭准备好了吗?
夏天到了,开胃下饭的菜品一定是大家的最爱。那么九姨的这道肉末酸豆角一定要学起来,简单易学,搭配米饭面条都好吃!
九姨今天做了一道油渣莲花白,地里现摘的莲花白,老杨说很下饭。
钵钵鸡大PK来喽!被誉为四川街边第一串的钵钵鸡,今天九姨要用家庭版自制的酱料挑战买来的调味包,究竟哪个更好吃?
一道经典的酸菜扣碗肉,手撕酸菜与大块肉的碰撞,软糯喷香,肥而不腻入口即化。逢年过节聚会必不可少,学会后赶快露一手吧!