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翡翠饺子,看了就流口水
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在制作翡翠饺子时,首先需要将菠菜榨汁,用菠菜汁和出一部分绿色面团,另一部分则保持原色。然后将绿色面团擀成长条,将白色面团搓成相同长度的长条,用绿色面皮包住白色面团,揉成长条状后切成大小一样的剂子,擀成饺子皮。接着,放入调好的饺子馅,将饺子皮边缘捏成五角形状,并捏出一点褶皱,使其形状如同翡翠白菜。最后,将包好的翡翠饺子放入蒸笼中,蒸熟后即可食用。 翡翠饺子的馅料可以根据个人口味进行调整,常见的馅料有猪肉、玉米、香菇等。这种饺子不仅口感鲜美,而且营养丰富,深受人们喜爱。
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