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在办公室打开会让人哇塞的复工便当,牛肉饭
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1、洋葱切碎备用,肥牛卷和其他蔬菜依次焯水捞出备用。 2、起锅烧油后把蒜片,洋葱一起炒出香味,加小勺盐调基础咸味,放入肥牛卷和酱汁煮到浓稠关火出锅,这个过程很短,不要炒太久。 3、牛肉酱汁:酱油1勺,蚝油1勺,黄酒1勺,白糖1勺,淀粉1勺,清水两勺。 4、荷包蛋糖醋汁:酱油2勺、陈醋1勺,蚝油1勺,白糖2勺、番茄酱1勺以及清水3勺,以上只是比例,煎1颗蛋可以等比例减少。
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