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京东 11.11 红包
小隐挖掘百年御膳红花烩鸭丁腐皮,原来这么简单……
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北方国宴唯一传承 隐丝之家美食交流QQ16群:724028429进门口号(开搞)
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在70年代就特别费饭的国宾馆老菜香糟扣肉,小隐3碗米饭起步……
从不外传100多年的传统老配方,饭店的豆腐丸子都没这个持久酥脆
猪肚怎么吃?76岁国宴大师还原蒜烧肚条,传统菜还是需要老师傅传承
东北的坛肉在家做,两位老爷子自己做,原来泡一泡才是关键
坚守60年代国宴菜传统做法,炝脊丝青椒还是那个老味道,中餐的灵魂不能乱改
从厨50多年的国宴爷爷,做一道中西合璧改良版叫花鸡
77岁爷爷还原最老酥鲫鱼版本,连骨头都可以吃,再也不用担心了。
一颗普通大白菜,在国宴老师傅手里做成了荷花白菜
说老菜和做老菜大家认为哪个难?传统老菜芫爆羊肉在家还原,传承是技艺也是文化
宝藏爷爷翻开50多年前的国宴菜谱,红焖牛肉在当年就已经做到如此细致了
一盘豆腐得到了小平同志的高度赞扬,80年代的锅塌豆腐盒拿到现在依旧是王者
国宾馆面点主管美女来了,如此美轮美奂的北国天鹅酥堪称一绝
冬吃萝卜,补补气,小隐又揭秘70年代国宾馆接待菜滑炒萝卜丝
同志们,在家还原50多年前国宴小菜珊瑚白菜,经典需要永传承
吃完100多年前宫廷滋补养生菜柚子炖鸡,直接给你送回“幼儿园”
汤都没剩下呀!20分钟在家做一碗老隐记牛肉面,汤浓肉香、真舒服啊
炸土豆条,直接下锅炸是大错,教你正确做法,外酥里嫩凉了不回软
复兴40多年前即将失传的国宴菜芝麻香肝,真能达到外酥香里滑嫩?
宝藏爷爷把毕生烹饪经验无私分享,国宴小菜卤香菇在家做
小隐揭秘70年代的国宴菜蘑菇炖鸡,珍藏50多年的国宴菜单再次重现
复原50多年前北方国宴甜品奶油核桃酪,神秘嘉宾“糖桂芳”再次降临
有幸请到原哈尔滨贵宾楼总厨綦大师还原鸡片三素,此店已有100多年历史曾接待溥杰、张学良等诸多名人
宝藏爷爷用瓶子做一道80年代的国宴肉火勺,酥脆到每一个角落
1975年出现在北方大厦国宾馆最传统的东坡肘子
重现100多年前宫廷菜芙蓉银耳,当今不是谁都会宫廷菜了
1959年国宾馆独特制法煎里脊扒来了,宝藏爷爷传统手艺要延续
鸡蛋别总是水煮了,教你一个新吃法,比荷包蛋简单,比炒鸡蛋还香
啤酒烧牛肉这道传统名菜看似简单实则不然,76岁国宴爷爷出手了
80年代国宴冷餐会都有哪些菜?都招待哪些外宾?一盘什锦炒饭为什么能登上?有哪些讲究?
在家做道酥脆的羊肉丸子,那是太香了,老手艺、老方法、这比例、这一味提香小料太关键了
㊙️蛋黄还能这么吃?三款神奇蛋黄做法!
国宴爷爷的传奇老菜苦瓜煎蛋和传奇经历
揭秘慈禧老佛爷的宫廷菜芙圆豆腐,宝藏爷爷的真功夫菜
老师傅家常菜有讲究,做美食是一种生活态度,深入大师骨髓!
75岁国宴爷爷用西餐手法,做个西式炒方便面,大家觉得怎么样?
一盘玉米猪肉水饺的学问,从厨50多年的国宝级老师傅揭秘给你
享誉全球的一道中餐国菜宫保鸡丁,非常流行又是传统名菜
经典中的经典传统扒鱼腹,功夫菜在当今时代是何等珍贵
坚决不走样的老味道,76岁老师傅始终保留传统菜老做法,干炸黄花鱼这酥脆、这鲜嫩正宗
77岁国宴老师傅做道小店招牌菜,油焖尖椒原来这么下饭。