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一盘豆腐得到了小平同志的高度赞扬,80年代的锅塌豆腐盒拿到现在依旧是王者
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让匠人不再隐于市,北方国宴唯一传承。
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豆腐的神仙吃法,锅塌豆腐!只需要一块豆腐,3分钟就能做出这道宫廷老菜!鲜美可口,老少皆宜~
从不外传100多年的传统老配方,饭店的豆腐丸子都没这个持久酥脆
“锅塌豆腐”人人都能会做?这不得降价啊?
传统鲁菜锅塌豆腐,用料简单,有技巧没难度,在家做出饭店的味道
豆腐也能做到这么好吃?锅塌豆腐,外焦里嫩滋味浓
锅塌豆腐怎么做才好吃?老东北分享制作技巧,豆腐咸香入味超好吃
老式锅塌豆腐,老厨教传统烹饪技巧,豆腐鸡蛋完美搭配,软嫩鲜香
东北老菜锅塌豆腐,不用翻勺就能做,教你家常做法,有技巧没难度
10大经典鲁菜系列⑨【锅塌蒲菜】,一道代表鲁菜清鲜脆嫩的菜品。
豆腐冬季还可以这么吃,古朴厚重简单,国宴大师的家常菜!
鲜掉眉毛的一道菜,80年代接待乔委员长上了海带苗炖豆腐多喝了三碗。
这道60年代国宴菜茄汁鸡腿饭,拿到现在也是非常经典
同志们好!老派国宴大厨的炝锅面来了,十多分钟就做好,一大碗真不够吃
拿过奖的豆腐做法,一口咬下冒汤汁!三分钟就学会~丨小院豆腐
当年老佛爷吃的斋菜里面就有它,76岁老师傅回“艺”恩师北方大厦张锡财老前辈的罗汉斋
一道普通的砂锅排骨,在60年代得到了贺老总的高度赞扬,汤都喝光了
茄子能上国宴?80年代北方国宴接待罗马尼亚总统,它也是中国传统菜中第五塌菜锅塌茄盒。
一碗简单的鸡蛋酱,还有这么多讲究,76岁国宴老师傅的态度
“面包像锅盖”哈尔滨四大怪之一,77岁国宴大师揭秘全国闻名已久的小吃大列巴
70年代接待也门总统哈姆迪的一道国宴西餐红烩牛肉,这菜泡米饭绝了
75岁宝藏爷爷的传统菜麻婆豆腐,地道、够味儿、干饭人的福利!
小隐挖出80年代全国第二届烹饪大赛金奖宫廷菜玉鸟银丝,当年龙江的大师首屈一指
老师傅在70年代去杭州交流,学习回来的一道名菜西湖牛肉羹
当年风靡一时的北方大菜清蒸猪肉炖小白菜豆腐,这季节吃它太爱了
拥有60年厨龄的老师傅一道葱烧豆腐,大家顶不顶得住
小小炝菜在国宴老师傅的手里变得如此经典,有讲究的炝油豆腐小白菜来了
画一头驴40万的国画大师黄胄最爱的菜炖吊子,76岁国宴爷爷回忆当年一盘菜换三头驴
红红火火的年夜大菜樱桃肉来了,揭秘100多年前清宫廷不油炸正宗传统做法
当年给老佛爷做的吉祥菜三鲜豆腐羹,现在“这个时期”也希望大家吉祥
十几块钱做一道60年代的国宴菜绝对值了,锅塌里脊卷经典永不过时。
吃啥补啥有没有这几老话?正宗烧肠肚献上,77岁老隐和小隐抢上了……
国宴不都是山珍海味,几元钱的芹菜能登上?复原70年的接待缅甸总统吴奈温的一道五彩芹菜
这是一道国宴版本蹄筋做法,现在很少能吃到,76岁老隐复原传统菜虾籽烧蹄筋
老师傅老味道锅塌豆腐来了,延续做法老菜传奇人生,小隐上菜!
在70年代驻伊朗大使馆的名菜蒜爆羊肉,小隐这大米饭吃的
10分钟就能学会一道80年代国宴菜,锅塌虾仁接待日中友好协会会长小林守。
年菜里怎么少得了一道甜菜,也是60年代的国宴甜品莲藕红枣汤
中国俄式西餐鼻祖还是在哈尔滨,还原1966年北方大厦国宴西餐煎牛肉饼,原来这样的……
能不能“桃”过一劫,小隐翻出60年代国宴什锦水果,难得一见的风味
77岁国宴大师老隐和37岁国宴传承人小隐提前祝大家兔年吉祥、“兔”飞猛进、“兔”步青云