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熬一锅木姜子油,准备一只土鸭,做一道湖南特别菜“血酱鸭”,香
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熬一锅木姜子油,准备一只土鸭,做一道湖南特别菜“血酱鸭”,香
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神 佑 之 地
在农村,干完农活后,摘半斤辣椒,6个茄子,爆香后擂碎,真辣!
教你制作“白辣椒”,从摘辣椒到晒,学会这2点,辣椒又白又不烂
如何制作酸笋,掌握2点很关键,放10天就酸了,酸脆又不会烂
湖南人无辣不欢,大清早,2斤青辣椒炒腊肉,一口一个,辣出口水
一车湖南特产忙活2天,老妈炒“猪血丸子和香干”,给小农乡解馋
老婆和老妈取了枞树菌,小农乡炒点肉丝,炖上汤,味道特别鲜美
大妈做正宗“湖南血浆鸭”,一只鸭,一碗鸭血,学会就能开店了
挖藠头回来,小农乡做4道菜,开胃又解暑,和老妈一口一口吃不停
山里长野笋了,小农乡拔一篓子,再切一斤五花肉,嫩嫩的很下饭
湖南人的早餐,一碗红油猪肠,2斤米粉,拌匀后直接嗦,一人一碗
一家人进山,挖了40斤“野生根条”,磨成粉卖100元一斤,发财了
小农乡耕田,老妈亲自下厨做3道菜,道道有食欲,直夸老妈厨艺好
烤鱼原来这么简单,5斤草鱼炸香,再放铁板上烧,叫上表妹过足瘾
又到吃酸笋的季节,小农乡做一道“酸笋炒猪大肠”,酸爽又开胃
我家吃肉不用炒,把6斤肉晒2天,放锅里蒸熟,肥肉吃起来一点不腻
做梦都想吃肉,小农乡炖5斤肘子肉,淋上3种辣椒,用手抱着啃
爸妈抓回来的鱼,小农乡做2个口味,母子2人围在火炉边吃,很鲜美
湖南人最爱吃的酸菜,老藤条去皮后,腌制5天后,酸辣辣的很下饭
豆腐渣不要丢,小伙把豆腐渣做成美食,又臭又香,一次做200个
插秧了,清晨5点下田劳作,中午饭肥肉一口接一口,4个全是硬菜
大山里的“香料”木姜子,小农乡清早翻3座山,和老妈摘一麻袋
小农乡:做了几十年花甲,第一次这样做,一次煮一锅,边吃边喝酒
30块钱买2斤肥肠,先卤后炒,配上半斤酸辣椒,香香臭臭很下饭
5000斤芥菜吃不完,这么做可以保存3年,先煮后晒,超香又不会坏
鱼塘干了,小农乡带着表妹挖泥鳅,一个洞里有一条,足足收获2斤
豆腐干别再炒着吃了,教你地道的湖南烤豆腐干,2人吃的停不下来
320斤红薯熬30斤糖,累了几天,炒一只血酱鸭犒劳大家,好有食欲
快入冬了,小农乡一家收拾柴火,中饭煮一条5斤的鱼,酸辣口味
40元买条鱼,和老妈在家打火锅,鱼肉又烫又嫩,2人吃完一大锅
泡2两春笋干,切1斤五花肉,小炖1个小时,软烂入味,一口一块
收稻谷了,这种打谷机效率高,2小时打1000斤,家家户户买的起
年底了,小农乡忙着发快递,老妈大清早炒2道菜,一出锅咽口水
酸豆角“新做法”,30斤豆角晒干水分,搓上2包盐,只要3天就酸了
湖南小伙不怕辣,切1斤青辣椒,煎6个鸡蛋,爆炒后一口一个,好辣
野笋还能这么吃?焯水后拌上一碗辣椒油,又脆又嫩,一餐吃一斤
用“新方法”做酸菜,2天就能吃,酸爽开胃,放3个月不会烂
半斤牛肉,炒上一碗泡椒,小农乡湖南版“小炒牛肉”,下饭又下酒
腊猪脸皮
3斤鸭翅,卤上2小时,一出锅色香味俱全,和爸妈喝上2杯酒,过瘾