熬一锅木姜子油，准备一只土鸭，做一道湖南特别菜“血酱鸭”，香
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神 佑 之 地
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在农村，干完农活后，摘半斤辣椒，6个茄子，爆香后擂碎，真辣！
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教你制作“白辣椒”，从摘辣椒到晒，学会这2点，辣椒又白又不烂
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如何制作酸笋，掌握2点很关键，放10天就酸了，酸脆又不会烂
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湖南人无辣不欢，大清早，2斤青辣椒炒腊肉，一口一个，辣出口水
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一车湖南特产忙活2天，老妈炒“猪血丸子和香干”，给小农乡解馋
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老婆和老妈取了枞树菌，小农乡炒点肉丝，炖上汤，味道特别鲜美
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大妈做正宗“湖南血浆鸭”，一只鸭，一碗鸭血，学会就能开店了
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挖藠头回来，小农乡做4道菜，开胃又解暑，和老妈一口一口吃不停
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山里长野笋了，小农乡拔一篓子，再切一斤五花肉，嫩嫩的很下饭
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湖南人的早餐，一碗红油猪肠，2斤米粉，拌匀后直接嗦，一人一碗
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一家人进山，挖了40斤“野生根条”，磨成粉卖100元一斤，发财了
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小农乡耕田，老妈亲自下厨做3道菜，道道有食欲，直夸老妈厨艺好
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烤鱼原来这么简单，5斤草鱼炸香，再放铁板上烧，叫上表妹过足瘾
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又到吃酸笋的季节，小农乡做一道“酸笋炒猪大肠”，酸爽又开胃
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我家吃肉不用炒，把6斤肉晒2天，放锅里蒸熟，肥肉吃起来一点不腻
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做梦都想吃肉，小农乡炖5斤肘子肉，淋上3种辣椒，用手抱着啃
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爸妈抓回来的鱼，小农乡做2个口味，母子2人围在火炉边吃，很鲜美
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湖南人最爱吃的酸菜，老藤条去皮后，腌制5天后，酸辣辣的很下饭
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豆腐渣不要丢，小伙把豆腐渣做成美食，又臭又香，一次做200个
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插秧了，清晨5点下田劳作，中午饭肥肉一口接一口，4个全是硬菜
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大山里的“香料”木姜子，小农乡清早翻3座山，和老妈摘一麻袋
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小农乡：做了几十年花甲，第一次这样做，一次煮一锅，边吃边喝酒
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30块钱买2斤肥肠，先卤后炒，配上半斤酸辣椒，香香臭臭很下饭
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5000斤芥菜吃不完，这么做可以保存3年，先煮后晒，超香又不会坏
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鱼塘干了，小农乡带着表妹挖泥鳅，一个洞里有一条，足足收获2斤
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豆腐干别再炒着吃了，教你地道的湖南烤豆腐干，2人吃的停不下来
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320斤红薯熬30斤糖，累了几天，炒一只血酱鸭犒劳大家，好有食欲
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快入冬了，小农乡一家收拾柴火，中饭煮一条5斤的鱼，酸辣口味
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40元买条鱼，和老妈在家打火锅，鱼肉又烫又嫩，2人吃完一大锅
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泡2两春笋干，切1斤五花肉，小炖1个小时，软烂入味，一口一块
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收稻谷了，这种打谷机效率高，2小时打1000斤，家家户户买的起
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年底了，小农乡忙着发快递，老妈大清早炒2道菜，一出锅咽口水
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酸豆角“新做法”，30斤豆角晒干水分，搓上2包盐，只要3天就酸了
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湖南小伙不怕辣，切1斤青辣椒，煎6个鸡蛋，爆炒后一口一个，好辣
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野笋还能这么吃？焯水后拌上一碗辣椒油，又脆又嫩，一餐吃一斤
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用“新方法”做酸菜，2天就能吃，酸爽开胃，放3个月不会烂
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半斤牛肉，炒上一碗泡椒，小农乡湖南版“小炒牛肉”，下饭又下酒
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腊猪脸皮
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3斤鸭翅，卤上2小时，一出锅色香味俱全，和爸妈喝上2杯酒，过瘾