京东 11.11 红包
荣学志：非常愿意做好传承 创新要有基础不能胡来
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一千零一味：中国烹饪大师 原民族饭店行政总厨荣学志
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荣老师说菜 老式北方火腿清酱肉 腌七酱八晾仨月
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服务完奥运测试赛 荣学志光荣退休
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原民族饭店行政总厨荣学志：勤行勤行 你不勤勤 学不出来
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经过潜心研究 艾广富恢复的宫廷烤鸭获得国家专利
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便宜坊烤鸭技艺传承人程明生谈烤鸭诀窍
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清朝皇帝为什么每天早上吃燕窝？溥仪弟弟溥杰这么说
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世界大法官年会 国内第一次做大型冷餐会
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欧洲五国烹饪表演 荣学志等名厨因地制宜体现中国传统味道
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经验都是教训得来的 荣学志领队参与重要接待却因此戒了酒
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小诀窍：一个让米饭不会变馊的土办法
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王文桥：烹饪是国粹 国粹需要健康的传承
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艾广富在联合国中国代表团服务3年 做烤鸭经历过一次惊心动魄的事故
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御膳传承人讲述 家传乾隆一品景氏苏造肉做法
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厨艺人生艾广富：孝顺的厨师（二）
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2002年北京烹协认定16位国宝级烹饪大师 对行业发展、传承起到巨大作用
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荣学志谈海参的甄别 过去一些老味道现在没有了
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艾广富：恩师杨永和教我做孝顺的厨师
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荣老师说菜 炸豆腐丸子 制作过程的2个小秘密
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没人干我干 一晚上处理1000只鸡 师傅感动到落泪
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荣老师说菜 温饽儿白菜 酸甜爽脆又解酒
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解放后便宜坊的名字一再变更 70年代才固定下来
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加入工会组织 艾广富人生迎来重大转变
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四季民福挂炉烤鸭 炭火烤制外酥里嫩
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便宜坊起家于鸡鸭店 早期只有外卖没有堂食
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荣老师说菜 酱烧牛腩 逢烧必炸香味浓郁
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王义均笑谈往事：将军宴上一个小事故惊动全场
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王志强：做象形面点要多观察 把面点技艺好好传承下去
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赵朴初先生称他为“人民之牛” 扎根新侨饭店19年为餐饮管理打下坚实基础
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丰泽园培养年轻厨师的2大秘诀
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善于思考的王志强崭露头角 重大外交接待因他而添彩
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师父杨永和写的又一顺菜谱 艾广富一直保存
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