善于思考的王志强崭露头角 重大外交接待因他而添彩
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获得师父认可 六十年代开始参与外宾接待 王志强深感自豪
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学做春卷皮王志强挨了一次烫 却感恩师父一辈子
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去广州学习 勤奋的王志强把学习笔记做的图文并茂 堪称教材
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有了成功的经验后 王志强的创意中式面点层出不穷
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面点大师王志强：全聚德南来顺的面点很不错 面点应该发挥更出色的作用
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一千零一味：面点大师 京城面点王 王志强（完整版）
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拍摄舌尖上的中国三 一个小插曲让王志强心急如焚
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世界大法官年会 国内第一次做大型冷餐会
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2002年北京烹协认定16位国宝级烹饪大师 对行业发展、传承起到巨大作用
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小诀窍：一个让米饭不会变馊的土办法
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厨艺有了基础 但艾广富依然追求自己的梦想穿上了军装
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北京亚运会 阿拉伯焖饭受到运动员的欢迎 抢着吃
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加入工会组织 艾广富人生迎来重大转变
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隔夜发面馅饼面团怎样和？面点师分享技巧，跟当天和面一样好
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艾广富：学烤鸭从搓鸭食开始 有10道工序
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经过潜心研究 艾广富恢复的宫廷烤鸭获得国家专利
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经验都是教训得来的 荣学志领队参与重要接待却因此戒了酒
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学徒时不怕吃苦练本领 获全国比赛刀工第二名
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一千零一味：国宝级烹饪大师 中华料理铁人 崔玉芬
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如果你有牛奶、水和酸奶，我这辈子从来没有吃过这么美味的早餐饼
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台湾记者采访杀人犯，用最温柔的声音问最猛的问题
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周锦17岁拜御厨杨怀学艺 同吃同住如同父子
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这些技巧和窍门知道的人并不多！为什么我以前不知道这样做面点
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荣学志经营有方 民族饭店中餐厅业绩暴增
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解放后便宜坊的名字一再变更 70年代才固定下来
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面点师教你隔夜发面做馅饼技巧，松软好吃凉了不硬，很简单
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掐面葱油饼，脆皮香软，好吃不油，面点师教你技巧
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王义均笑谈往事：将军宴上一个小事故惊动全场
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李士靖：五次抢救老字号 救活了六必居信远斋全素斋等一批老字号企业
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别说你做不到，这样做出来的面点真的好吃到不太正常，奶奶教我的
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原民族饭店行政总厨荣学志：勤行勤行 你不勤勤 学不出来
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郑秀生：厨师也要有文化 改革开放后厨师搞对象抢着要
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郑秀生：从小的愿望是当一名解放军
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蓝天野吃甑糕 吃的是感情 回忆的是胡同里的童年往事
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千层烧饼层不多脆度低？面点师分享技巧，皮脆多层软香好吃
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厨艺人生艾广富：自力更生的艰苦岁月（一）
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蒸馒头为啥总裂，面点师教你几点技巧，白亮松软，口感筋道
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