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京东 11.11 红包
免揉豆乳经典排包 在家做面包原来如此简单 无需机器揉面 绵软拉丝
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【配方】 高筋面粉 320克 细砂糖 30克 盐 4克 酵母粉 4克 牛奶 175-185克 鸡蛋1个 带壳重63克 无盐黄油 25克 豆乳卡仕达酱(参考上期视频) 【烘烤】 175˚C中下层烤25-28分钟 请根据上色情况和自家烤箱脾气来做调整 【Tips】 ✏️牛奶的总用量请根据鸡蛋大小和面团的干湿状况做调整 ✏️正确的面团状态请参考视频 面团的正确含水量对成功率和组织很重要 ✏️最终发酵温度和湿度都达到的情况下30-40分钟即可发酵至1.5倍大
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