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一种可以当佐料的水果:百香果
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一种可以当佐料的水果:百香果 家里种的这棵百香果,实在不争气,干脆买两箱回来一次吃个够!取快递回来的路上,隔壁阿姨给了我一节藕,除了傣味百香果蘸料,还可以作为佐料拌个脆藕丁,味道真的不错!
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芭蕉叶烹饪的云南菜:包烧
这种植物被称为“平民燕窝”,我们叫它皂角米,用来煮皂角米羹
花期有食(二)摘了些荷花,做一桌:荷花宴
金秋十月,稻花鱼肥,煮一锅酸木瓜鱼
做一道云南白族特色菜:凉拌吹猪肝,你们吃过吗?
吃一道云南景颇菜——鬼鸡
土豆成熟的季节,来一桌土豆宴!
羊奶果——想到名字就酸到流口水的水果
一家人砍甘蔗忙了2天,就为了熬甘蔗原汁红糖
花期有食(六)——雄花做菜,雌花结石榴,石榴花炒火腿一年可以吃上一两次
冬日里一道暖到心窝子的下饭菜:牛扒呼(pa hu)
炒点硬菜吃:麻辣小龙虾
立秋了,终于把南瓜砌成墙,用来煮汤蒸排骨,怎么吃都香甜软糯
云南的凤梨有多香?吃完,手上的香味留了一整天!
炼猪油,炸油底肉,提前准备过年菜。肥而不腻油底肉你们吃过吗?
一席一果(四)水果药王百香果【滇西小哥】
长在树上的“胡子”:树毛菜,也叫树花味道让人难忘
木瓜成熟后是水果,生的时候可做菜,凉拌木瓜丝你吃过吗?
大树番茄,一种为酸扒菜注入灵魂的食材
烧个猪头,做一道云南过年菜:萝卜干猪头肉
用酱油做主料秘制的辣椒酱你们吃过吗?
你们爱吃肥肠吗?在家这样做一盆干锅肥肠,人多吃着才爽!
云南腌菜膏加佐料调成蘸水,解腻开胃,是烤五花肉的绝配
花生,藏在土里的长生果
跟奶奶一起磨黄豆,做成手工豆皮宴,烤煮炸拌样样好吃!
重庆小面,在重庆时每天早上都要整一碗的早餐
给家人做一碗鲜香麻辣的藤椒鸡面
一颗小豌豆的百变吃法,油炸干栏片,稀豆粉米线,豆粉浆都是美味
毛豆腐的几种吃法:油炸毛豆腐,蒜苗炒毛豆腐,你们吃过吗?
云南十八怪,过桥米线人人爱
今年中秋怎么过?我们全家都回来了,炒一大锅螃蟹
腌制了9个月的豆腐乳,用它拌沙拉,蒸扣肉,炖猪蹄,味道极好
秋玉米熟了,做一碗手工玉米凉粉,再配上米醋酸甜爽口
这些山里的果子你们吃过吗?
番茄——蔬菜界的白月光,水果界的意难平【滇西小哥】
摘一些胭脂果,做成果酱和冰棒,都特别酸爽开胃
一定要试试云南树上熟的水漉漉的人参果!
上山打板栗!炖成板栗牛腩,板栗比牛肉好吃
花期有食(五)——松树开花了,和奶奶上山采回来做松花糕,软绵香甜!
立冬了,生点儿火,烤点儿肉,喝点儿酒