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羊奶果——想到名字就酸到流口水的水果
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羊奶果——想到名字就酸到流口水的水果 小时候没有什么零食,屋后院子里的羊奶果树就是这个季节所有零食的源头,拌着白糖配蘸水辣吃,泡糖水吃,熬成羊奶果膏晒干了吃…… 后来人虽然长大了,但是一到果子成熟的季节,还是会摘些回来做了吃!
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番茄——蔬菜界的白月光,水果界的意难平【滇西小哥】
夏天没胃口?试试我们保山的辣子饭吧!香辣过瘾,有肉有菜!【滇西小哥】
炒点硬菜吃:麻辣小龙虾
一席一果(二十五)杨桃———里面住着五角星的宝藏水果【滇西小哥】
炼猪油,炸油底肉,提前准备过年菜。肥而不腻油底肉你们吃过吗?
彝族人家招待贵客的硬菜——猪香肚
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【石磨米糕】记忆中最好吃的零食
一颗小豌豆的百变吃法,油炸干栏片,稀豆粉米线,豆粉浆都是美味
大树番茄,一种为酸扒菜注入灵魂的食材
玫瑰花开了,摘一背篓,做鲜花饼!
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一席一果(四)水果药王百香果【滇西小哥】
红伞伞白杆杆,吃到嘴里鲜爽爽【滇西小哥】
芋头,你们喜欢怎么吃?
弟弟将鱼笼放藕田里,一天后捕到几条藕田鱼,加酸木瓜做成了云南特有的酸辣鱼【滇西小哥】
吃一道云南景颇菜——鬼鸡
这种植物被称为“平民燕窝”,我们叫它皂角米,用来煮皂角米羹
一席一果(二十九)羊奶果——90%的人都没吃过的云南水果【滇西小哥】
名叫猪肝鲊,却一片肝都没有,红润鲜辣超下饭!【滇西小哥】
一席一果(六)——水分最少的酸角果 比柠檬还酸的酸角,奶奶边剥边吃,我看着都牙酥【滇西小哥】
腌制了9个月的豆腐乳,用它拌沙拉,蒸扣肉,炖猪蹄,味道极好
一席一果(二十七)全身是宝的巨无霸水果——菠萝蜜【滇西小哥】
木瓜成熟后是水果,生的时候可做菜,凉拌木瓜丝你吃过吗?
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做一桌绿叶宴,把春天吃到肚子里。【滇西小哥】
花期有食(五)——松树开花了,和奶奶上山采回来做松花糕,软绵香甜!
版纳小玉米——云南四季都能吃到的新鲜美味
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一种可以当佐料的水果:百香果
上山打板栗!炖成板栗牛腩,板栗比牛肉好吃
酸木瓜:我心中的酸果之王
一席一果(十)——樱桃还是车厘子?不管,我都要~【滇西小哥】
花期有食(六)——雄花做菜,雌花结石榴,石榴花炒火腿一年可以吃上一两次
一席一果(五)——晶莹剔透的桂圆【滇西小哥】
来一碗劲道浓郁的云南腊排骨粑粑丝
一家人砍甘蔗忙了2天,就为了熬甘蔗原汁红糖
秋玉米熟了,做一碗手工玉米凉粉,再配上米醋酸甜爽口