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冬天来一份太暖了!脱骨的牛尾,浓郁爽口的汤底,吃完暖暖的!
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今天要跟大家分享一款特别适合冬天的靓汤~ 降温天来一份,浑身暖暖的! 炖到脱骨的牛尾,吃起来方便,又香又软软糯糯,再喝几口酸爽可口的浓郁番茄汤底,绝了! 【食材】 牛尾500g 番茄两大个 大蒜4瓣 洋葱1个 番茄膏(或番茄酱,我用的纯番茄膏,更加浓郁) 蚝油适量 盐适量 香菜葱花 做法简单,说白了就是一锅炖,但是注意盐不要一开始就加,这样牛尾容易炖不软烂~ 用珐琅铸铁锅总的炖了2.5小时。 也可以用高压锅炖更省时间。
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